原文（凡使先用弊甑簟同煮去鹹味焙細銼用每修事一斤用甑簟十個用昆布細銼二味各一處下東流水從巳至亥水旋添勿令少）白話提出修訂凡是使用昆布，應先用破舊的甑簟一同煮，去除鹹味，然後焙乾，細切後使用。每次修治一斤昆布，用甑簟十個，將昆布細切，兩味各放一處。加入東流水，從巳時到亥時，水要不斷添加，不要讓它減少。