原文
（大如大指堅實者佳酒洗曬乾以手擘之有聲為度好酒拌勻置瓷甕內包固重湯煮一晝夜勝於蒸者名熟地黃生者酒洗用 得酒麥門冬薑汁縮砂良 惡貝母 畏蕪荑 忌蔥蒜蘿蔔諸血制地黃勿犯銅鐵器令人腎消並白髮男損營女損衛也）
白話
（大小如大拇指、堅實者佳。用酒洗後曬乾，以手擘之有聲音為度。用好酒拌勻，置瓷甕內，包固，重湯煮一晝夜，勝於蒸者，名熟地黃。生者酒洗用。得酒、麥門冬、薑汁、縮砂良。惡貝母。畏蕪荑。忌蔥、蒜、蘿蔔、諸血。制地黃勿犯銅鐵器，令人腎消，並白髮，男損營，女損衛也。）
生地黃
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