煎藥則例

凡是煎煮湯劑，必定先以主治疾病的藥作為君藥，先煮數沸，然後放入其餘藥物，用文火慢慢熬煮至恰當程度，不要揭開蓋子，整個藥罐拿起坐在涼水中，等到溫熱時服用，才能使藥材的氣味不散失。若是趁著熱度揭開封口倒出藥汁，那麼藥氣就會散失，藥性就不完全了。

煎藥時不宜用猛火，若是湯液猛烈沸騰，便會耗損而迅速乾涸，藥性尚未完全煎出，氣味便不純正。許多人常犯這個毛病，卻反而責怪藥物沒有療效，過失該歸於誰呢？發汗的藥，先煎麻黃二三沸，再放入其餘藥物一同煎煮。止汗的藥，先煎桂枝二三沸，再放入其他藥物一同煎煮。

和解的藥，先煎柴胡，再放入其他藥物。至於溫裡的藥先煎乾薑，活血的藥先煎桃仁，利水的藥先煎豬苓，止瀉的藥先煎白朮、茯苓，止渴的藥先煎天花粉、乾葛，去濕的藥先煎蒼朮、防己，退黃的藥先煎茵陳，止嘔的藥先煎半夏、生薑，治風的藥先煎防風、羌活，治暑的藥先煎香薷，清熱的藥先煎黃連。

凡是各種治療的方劑，必定有主治疾病的君藥，都應當先煎，效果自然就會顯現。

凡是湯藥中用到麻黃的，先另外煮二三沸，撇去上面的浮沫，再添水補足原來的量，然後放入其餘的藥物；否則，會使人感到心煩。

凡是用大黃，不必切細，先用酒浸泡使其浸透，密封覆蓋一夜，第二天煮湯時，等到湯將要煮好時才放入湯中，煮二三沸便取出，這樣藥力迅猛，容易達到迅速瀉下的效果。若是用在丸藥中，則稍微蒸一下，恐怕其寒性會傷胃。

凡是湯藥中用到阿膠、飴糖、芒硝的，都必須等到湯藥煮好後，撈起去除藥渣，只將這些藥放入乾淨的藥汁中煮二三沸，待其完全熔化後，再倒入杯中服用。

凡是湯藥中用到完整果實類的藥物，如乾棗、蓮子、烏梅仁、決明子、青葙子、蔓荊子、蘿蔔、芥菜、蘇、韭菜等種子，都必須剖開搗碎後放入煎煮，才能使藥味煎出；若不搗碎，就像米在穀殼之中，即使煮上一整天，米怎能夠出來呢？

至於桃仁、杏仁等仁類，都用熱水浸泡去除皮、尖以及雙仁的，有的搗成泥狀，有的炒成黃色後使用，有的生用，都可行。

凡是用砂仁、豆蔻、丁香之類的藥物，都必須打碎，遲些放入藥中，煎煮數沸後即取出；否則，煎煮過久，香氣便會消散，因此療效減低。

凡是湯藥中用到犀角、羚羊角的，一律研成細粉，服用時才放入湯中，之後再加入藥中服用。另一種方法：現磨成汁加入藥中，也可以。

凡是用沉香、木香、乳香、沒藥等一切芳香藥末，都必須研得極細，等到湯藥煮好後，先倒出少許藥汁在小杯中調和香末，服完之後，再將其餘湯藥全部飲盡。

凡是煎煮湯藥，開始時宜用微火使藥液微微沸騰，用水的分量依照處方所定的多少。

大致上藥物二十兩，用水一斗，煮取四升，以此作為標準。

然而瀉下的湯藥宜生，少放水而多取藥汁；補益的湯藥宜熟，多放水而少取藥汁。服用湯藥宜在微微沸騰時，溫熱時容易服下，過冷則會引起嘔吐。

凡是湯藥所用的水，一律宜用甘甜清冽的山泉水，其次是長流的河水，井水不可使用。