原文大棗木之至堅,而棗肉則果肉中之至密者也,色赤黑,味甘微酸,取其以補脾經血分之陰。去核,使不走下焦。配以生薑,補胃中氣分之陽。一陰一陽之謂道,為中焦調和營衛之要品。而今人多用紅棗。白話提出修訂大棗樹木非常堅硬,而棗肉則是果肉中最緻密的,顏色赤黑,味道甘甜微酸,用它來補脾經血分的陰。去核,使藥性不往下走。配上生薑,補胃中氣分的陽。一陰一陽謂之道,是中焦調和營衛的重要藥品。而現在人多用紅棗。