原文苦,寒。臘月收取,掛壁陰乾。按圖經云:青魚生江湖間,似鯇而背正青色,南人多以作鮓,其頭中枕骨,蒸令氣通,曝乾,狀如琥珀,荊楚人煮柏作酒器、梳篦甚佳,此與今人名青魚者自別也,不可因名迷實也。白話提出修訂味苦,性寒。臘月時收取,掛在牆壁上陰乾。根據《圖經》記載:青魚生活在江湖之間,類似鯇魚而背部是正青色,南方人多用來製作魚鮓,其頭中的枕骨,蒸到氣通,曬乾後形狀像琥珀,荊楚地區的人煮柏樹製作酒器、梳篦非常好,這與現代人所說的青魚是不同的,不可因為名稱而混淆其實質。