原文
苦、辛，大熱。微炒用，若治產後血虛發熱及止血俱炒黑，溫中炮用，散寒邪理肺氣止嘔生用。使惡殺同生姜。
白話
味苦、辛，性大熱。稍微炒過使用；如果治療產後血虛發熱以及止血，都要炒到黑色；溫補中焦則用炮製過的；散寒邪、調理肺氣、止嘔吐則生用。其使、惡、殺的藥性與生薑相同。
蔬之屬
乾薑
蔬之屬3 句
原文
造乾薑法，以母姜水浸三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然後曬乾，置瓷缸中釀三日乃成也。
白話
製作乾薑的方法：用母薑在水中浸泡三天，去皮，再放入流動的水中六天，再次颳去外皮，然後曬乾，放入瓷缸中發酵三天就完成了。
原文
藥肆中以母姜略煮過，然後曝之令乾，名之乾薑售，非是。
白話
藥店中把母薑稍微煮過，然後曬乾，稱之為乾薑出售，這是不對的。
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