炮炙全書

草之屬

鷓鴣菜

草之屬2
原文
咸,甘。用之略洗過,不盡鹹味為妙,莖葉如石松而小,色青。
白話
鹹,甘。使用時略微洗過,不完全去掉鹹味為佳,莖葉像石松而較小,顏色青色。
原文
鷓鴣菜今俗謂之馬窟犁此也,按漳州府志云:鷓鴣菜生海石上,散碎色微黑,小兒腹中有蟲食之下。
白話
鷓鴣菜現在民間稱為馬窟犁,根據《漳州府志》說:鷓鴣菜生長在海邊石頭上,散碎,顏色微黑,小兒腹中有蟲,吃了可以打下蟲。