原文
甘、辛，溫。凡用去頭尖硬處，並塵土以水洗淨，切片，微焙。行表，酒洗，行上，酒浸。
白話
甘味、辛味，性溫。使用時去除頭部尖硬的部分，以及灰塵泥土，用水洗淨，切片，稍微烘烤。作用於體表時用酒洗，作用於上部時用酒浸泡。
草之屬
當歸
草之屬4 句
原文
頭止血而上行，身養血而中守，梢破血而下流，全活血而不走。
白話
當歸頭能止血而向上運行，當歸身能養血而堅守中焦，當歸梢能破血而向下流動，全當歸能活血而不走散。
原文
惡䕡茹、濕面，畏菖蒲、海藻、牡蒙、生薑，制雄黃。
白話
厭惡䕡茹、濕麵，畏懼菖蒲、海藻、牡蒙、生薑，能制雄黃的毒性。
原文
按當歸以紫色者為勝，聞此種產越中州山中，而人不知採為時用，甚為可恨也，今太和山城州諸處多栽蒔為貨，其色白且為較利，採時沸湯略煮過，日曬乾，不堪入藥，惟冬月掘取者乃以水洗淨，曬乾，潤而甘香，宜用之，納之，瓦罐密封，可免蛀壞。
白話
按：當歸以紫色者為佳。聽說這種產於越中州的山中，但人們不知道採來及時使用，實在可恨。如今太和山、城州等地多栽種作為貨物，其顏色白且為了獲利較多，採收時用沸水稍微煮過，日曬乾燥，不堪入藥。只有冬季挖掘的，用水洗淨，曬乾，潤澤而甘香，適宜使用。收藏時放入瓦罐密封，可以避免蟲蛀損壞。
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