原文
甘、酸、咸，溫，皮如松梢有鱗甲，形柔軟如肉，酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中心去白膜一重，焙乾用，或酥炙得所。
白話
味道甘、酸、鹹，性質溫和，外皮像松樹梢有鱗片，形狀柔軟像肉，用酒浸泡一夜，刷去浮起的鱗甲，劈開中心去除一層白膜，烘乾使用，或者用酥油炙烤到適當程度。
草之屬
肉蓯蓉
草之屬2 句
原文
李中立曰：肉蓯蓉，肥大柔軟者佳，乾枯瘦小者劣，今人多以金蓮根、草蓯蓉、嫩松梢，鹽潤充之賈，利用者宜審。
白話
李中立說：肉蓯蓉，肥大柔軟的品質好，乾枯瘦小的品質差，現在的人大多用金蓮根、草蓯蓉、嫩松梢，用鹽浸潤後冒充出售，使用的人應當仔細辨別。
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