原文辛、苦，寒，揀肥潤里白者，竹刀去毛切，勿令犯鐵器，引經上行，用酒浸焙，下行鹽水潤焙，得黃柏酒良，伏鹽、硼砂。白話提出修訂味辛、苦，性寒。挑選肥厚滋潤、內部白色者，用竹刀去除毛後切片，不可接觸鐵器。引經上行時，用酒浸泡後焙乾；下行時用鹽水濕潤後焙乾。與黃柏同用，酒製更佳。能伏鹽、硼砂。