雷公炮炙論

五味子

五味子

五味子2
原文
雷公云:凡小顆、皮皺泡者,有白撲鹽霜一重,其味酸、咸、苦、辛、甘,味全者,真也。
白話
雷公說:凡是小顆粒、皮皺縮有泡的,上面有一層白色撲撒的鹽霜,味道有酸、鹹、苦、辛、甘,五味俱全的,就是真品。
原文
凡用,以銅刀劈作兩片,用蜜浸蒸,從巳至申,卻,以漿水浸一宿,焙乾用。
白話
凡使用時,用銅刀劈成兩片,用蜜浸泡後蒸,從巳時到申時,然後用漿水浸泡一夜,焙乾後使用。