原文
去瓤醋炒用。苦，辛，溫，無毒。入肝膽經。
白話
去掉果瓤，用醋炒過後使用。味道苦、辛，性質溫和，沒有毒性。歸屬於肝經、膽經。
橘皮二百五十一
青皮
橘皮二百五十一3 句
原文
下滯氣而消食，破堅癖而祛脹；治兩脅之郁痛，降胸膈之氣逆。疏肝膽而除疝氣，瀉肺氣而平乳癰。
白話
能夠排除停滯的氣機、幫助消化，破除積聚的硬塊、消除脹滿；治療兩脅肋部的鬱悶疼痛，下降胸口與膈膜部位的氣逆。能疏理肝膽、消除疝氣，清瀉肺氣、平定乳癰。
原文
乃橘之未黃而青色者，薄而光，其氣芳烈。今人多以小柑、小柚、小橙偽為之，不可不知。
白話
這是橘子尚未轉黃、仍然青色的果實，皮薄而有光澤，氣味芳香濃烈。現在的人常用小柑、小柚、小橙來偽造它，這點不可以不知道。
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