原文
色紅陳久者佳。去白為橘紅。去白消痰，留白和中。
白話
色澤紅且陳放時間長的品質最好。去除白色部分稱為橘紅。去除白色部分能消除痰濕，保留白色部分則能和胃。
橘皮二百五十一
橘皮二百五十一
橘皮二百五十一17 句
原文
苦，辛，溫，無毒。化痰治嗽，順氣理中，調脾快膈，止嘔降沖，利水消穀，通淋潤腸。
白話
味苦、辛，性溫，無毒。能化痰止咳，順氣調中，調理脾胃消除胸膈脹滿，止嘔降逆，利水消化積食，通淋潤腸。
原文
療霍亂吐瀉，除嘈雜吐青；破癥瘕痃癖，解魚腥肉腐。入食料最宜，殺寸白亦良。
白話
治療霍亂嘔吐腹瀉，消除胃中嘈雜吐出青色胃液；破解腹中結塊癖病，解除魚腥肉腐的異味。作為食材調味最為適宜，殺滅寄生蟲也有良好效果。
原文
橘皮細紋紅色，皮薄而多筋，其味苦辛。若紋粗色黃皮厚，內多白膜無筋，味甘辛者，柑皮也。
白話
橘皮紋理細密呈紅色，表皮薄而筋絡多，味道苦中帶辛。若紋理粗糙呈黃色、表皮厚實、內層白膜多而無筋絡、味道甘中帶辛的，是柑皮。
原文
紋極粗色黃，內多膜無筋，皮極厚，味甘多辛少者，柚皮也。
白話
紋理極為粗糙、呈黃色，內層薄膜多而無筋絡，表皮極厚，味道甘多辛少的，是柚皮。
原文
今天下多以柑皮雜之，柑皮猶可，柚皮則懸絕矣。去淨內白名橘紅，專於消痰下氣。生江南。十月採。
白話
如今天下大多以柑皮摻雜其中，柑皮還算可以，柚皮就差得太遠了。去除乾淨內層白膜後稱為橘紅，專門用於消痰下氣。生長在江南地區。十月採收。
原文
嘈雜吐水，真橘皮為末，五更安五分掌內，以舌舐之，即睡，三日必效。（驗方第一。）
白話
胃中嘈雜嘔吐清水時，將真正的橘皮研成粉末，五更時分取五分放在掌心內，用舌頭舔舐，然後入睡，三天必定見效。（驗方第一）
原文
霍亂吐瀉，但有一點胃氣存者，服之再生。真橘皮五錢，真藿香五錢，時時煎服。（第二。）
白話
霍亂嘔吐腹瀉，只要還有一絲胃氣存在，服用後就能恢復。真正橘皮五錢，真正藿香五錢，時常煎服。（第二）
原文
反胃吐食，真橘紅，西壁土炒，同薑棗煎服。（第三。）猝然噎食，炒末煎服。（第四。）痰膈氣脹，水煎服。（第五。）
白話
反胃嘔吐食物，真正橘紅，用西壁土炒過，配合生薑大棗煎服。（第三）突然哽噎食物，炒成粉末煎服。（第四）痰濕阻隔、氣機脹滿，水煎服。（第五）
原文
積年氣嗽，同神麯、生薑蒸餅丸服。（第六。）
白話
多年咳嗽氣喘，與神麯、生薑一起製成蒸餅丸服用。（第六）
原文
腳氣衝心，心下結硬，佐杏仁蜜丸服。（第七。）老人氣秘。同上。（第八。）
白話
腳氣上衝心臟，心下硬結，輔助杏仁製成蜜丸服用。（第七）老年人氣虛便秘，同上。（第八）
原文
風痰麻木，濕痰死血為患也。橘紅一斤，水煎爛，去渣再煎，頓服取吐。（第九。）
白話
風痰麻木，是濕痰死血造成的。橘紅一斤，水煎至爛熟，去渣再煎，一次服下取吐。（第九）
原文
潤下丸 橘皮（半斤，鹽水淹過煮乾） 炙草（二兩）
白話
潤下丸：橘皮（半斤，用鹽水浸泡後煮乾） 炙甘草（二兩）
原文
蒸丸豆大，每百丸。治痰停胸膈，咳唾稠黏。
白話
製成如豆大小的蒸丸，每次百丸。治療痰液停滯胸膈，咳嗽痰液黏稠。
原文
（諸方第一。）寬中丸 陳皮（四兩） 白朮（二兩）酒丸服。治脹滿壅塞不通。（第二。）
白話
（諸方第一。）寬中丸：陳皮（四兩） 白朮（二兩）用酒製成丸服用。治療腹脹滿悶阻塞不通。（第二）
原文
二賢散 橘紅（一斤，陳皮亦可） 甘草（四兩） 食鹽（五錢）
白話
二賢散：橘紅（一斤，也可用陳皮） 甘草（四兩） 食鹽（五錢）
原文
水煮爛，曬乾為末，白湯下。治積塊，進飲食。有塊加薑黃，氣滯加香附，噤口加蓮肉。（第三。）
白話
用水煮至軟爛，曬乾後研成粉末，用白開水送服。治療腹中積塊，增進食慾。有積塊加薑黃，氣機阻滯加香附，不能進食加蓮肉。（第三）
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