原文
凡病人對於飲食各有所宜，亦各有所忌。病不同，故所宜所忌亦各不同。
白話
凡是病人對於飲食，各有適宜的，也各有禁忌的。疾病不同，所以適宜與禁忌也各自不同。
血症宜戒鹽咳嗽吐血症更須戒鹽
血症宜戒鹽咳嗽吐血症更須戒鹽
血症宜戒鹽咳嗽吐血症更須戒鹽7 句
原文
假如一雞鴨也，肝病忌雞，風病忌雞，上升之病忌雞，百餘病不忌焉。濕病忌鴨，陽虛症忌鴨，而餘病不忌焉。
白話
例如雞和鴨，肝病忌吃雞，風病忌吃雞，氣機上升的疾病忌吃雞，其他一百多種病則不忌。濕病忌吃鴨，陽虛證忌吃鴨，而其餘疾病則不忌。
原文
假如一豬肉也，痰症忌之，生疔忌之，其他有間焉。
白話
例如豬肉，痰證忌吃，長疔瘡也忌吃，其他疾病則有時可吃、有時不可吃。
原文
水腫之忌鹽，人皆知之，若消渴下疳亦忌鹽，人或知之。若咳嗽吐血最忌鹽，人多忽之。
白話
水腫病要忌鹽，每個人都知道；至於消渴、下疳也要忌鹽，或許有人知道。但咳嗽吐血最忌鹽，人們卻大多忽略這一點。
原文
此病現在甚多，人皆不能食淡，是以藥雖對症，而終不見效。
白話
這種病現在非常多，人們卻都不能吃清淡無鹽的食物，所以藥物雖然對證，但始終不見效。
原文
並有釀成危險者，蓋無論何種血症，莫不忌鹽，而與咳嗽同見者更甚，即產後忌鹽亦是此理。以鹽能耗血又能凝血也。
白話
甚至有人因此釀成危險。因為不論哪一種血症，沒有不忌鹽的，而與咳嗽同時出現的血症更加嚴重，就連產後忌鹽也是這個道理。因為鹽既能耗損血液，又能使血液凝滯。
原文
水腫所以亦忌鹽者，以潤下作咸，水曰潤下，食之適以助水邪也。
白話
水腫病之所以也要忌鹽，是因為潤下之性產生鹹味，水性潤下，吃了鹽正好會助長水邪。
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