原文
即廣皮橘之青者,名青皮廣皮,去白名橘紅,陳者名陳皮。香欒
就是廣皮。橘子青色的,叫做青皮、廣皮;去掉白色內層的叫做橘紅;陳舊的叫做陳皮。香欒
原文
即香團柚之屬也,小者為蜜筒,大者為朱欒,最大者為香欒。香椽即佛手柑,古作枸椽。銀杏即白果。雞頭子一名芡實。木蜜即枳椇子,俗名雞距子,亦名木餳。藕實即蓮子。林檎即花紅。
就是香團、柚這一類的果實,小的叫做蜜筒,大的叫做朱欒,最大的叫做香欒。香椽就是佛手柑,古代寫作枸椽。銀杏就是白果。雞頭子又名芡實。木蜜就是枳椇子,俗稱雞距子,也叫做木餳。藕實就是蓮子。林檎就是花紅。
原文
鹿蔥即萱草,亦作諼草,又名宜男草,忘憂草。瓜丁
鹿蔥就是萱草,也寫作諼草,又名宜男草、忘憂草。瓜丁
原文
即甜瓜蒂,一名苦丁香,甜瓜即俗呼熟瓜者是。烏芋即荸薺,亦名地慄。芰實即菱,亦名菱角。大腹檳榔即大腹皮子。蜀椒即川椒,去殼名椒紅。秦椒俗稱花椒。畢澄茄即胡椒之大者,乃一類二種也。茶古名茗,苦茶即臘茶。
就是甜瓜蒂,又名苦丁香,甜瓜就是俗稱的熟瓜。烏芋就是荸薺,也叫做地慄。芰實就是菱,也叫做菱角。大腹檳榔就是大腹皮子。蜀椒就是川椒,去掉外殼叫做椒紅。秦椒俗稱花椒。畢澄茄就是胡椒中較大的,是同一類但不同的兩種。茶古代叫做茗,苦茶就是臘茶。
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