原文辛甘平，生食升氣，熟食降氣，化痰消食散瘀，制面毒豆腐毒。菜辛苦溫，功用略同。白話提出修訂味辛甘性平，生吃能升發氣機，熟吃能降逆氣，化痰、消積食、散瘀血，解麵毒、豆腐毒。菜的性味辛苦溫，功效大致相同。