原文甘溫，屬土補脾，益氣安中止渴，老病自死者食之損人。白水牛喉治反胃腸結。白話提出修訂味道甘甜性溫，歸屬土行，能夠補益脾臟，增強元氣、安定中焦、止渴。年老有病且自然死亡的牛，食用它會傷害身體。白水牛的喉嚨可以治療反胃、腸道阻塞。