原文甘溫，補虛養氣，助五臟厚腸胃，北產陳麥良，新麥熱，南產壅氣助濕熱。白話提出修訂甘甜溫和，能補虛弱、滋養元氣，增強五臟功能並使腸胃厚實。北方出產的陳年麥子較好，新鮮麥子則性質偏熱；南方出產的麥子會導致氣機阻塞、助長濕熱。