怡堂散記

薑棗

薑棗

薑棗3
原文
薑棗所以和營衛。姜能宣通陽氣,棗能致津液,二味並行,無汗能發,有汗能止。
白話
生薑和紅棗是用來調和營衛的。生薑能宣發通達陽氣,紅棗能滋生津液,兩者一起使用,沒有汗時可以發汗,有汗時可以止汗。
原文
古方多用之大棗,北棗也,沉重味厚,長於補脾。
白話
古方中常用的大棗,是北方產的棗子,質地沉重、味道濃厚,擅長補益脾臟。
原文
和營衛之功,小棗為上,小棗入水輕浮,合之生薑,辛甘升陽能至病所,予邇來所用皆小紅棗也。
白話
調和營衛的功效,以小紅棗為佳,小紅棗放入水中會輕浮在水面,搭配生薑,辛甘之味能升發陽氣並直達病變部位,我近來所用的都是小紅棗。