原文
長病與高年病，大要在保全胃氣。保全胃氣，在食不在藥，萬不可專攻於藥，致妨於食。
白話
長期患病和高齡的病，要點在於保全胃氣。保全胃氣，在於飲食而不在於藥物，萬萬不可只專注於用藥，以致妨礙飲食。
卷之三
卷之三（5）
卷之三23 句
原文
倘其力所能食時所當食，寧可因食而廢藥，不可因藥而廢食（日月中天）。
白話
如果在他能力所能進食的時候，就應該進食，寧可因為進食而停止用藥，也不可因為用藥而廢棄進食（日月中天）。
原文
人當病愈後，胃氣必虛，固不可恣情口吻，尤不可小心太過，絕口不沾肉味。
白話
人在病癒之後，胃氣必然虛弱，固然不可以放縱口腹之慾，尤其不可以過於小心，完全不吃肉味。
原文
或曰，本草謂豬肉助火生痰，發風動氣，於人有損無益，子何出此言也。
白話
有人說，本草記載豬肉會助長火氣、產生痰液，引發風邪、擾動氣機，對人體有損無益，您為何說出這樣的話呢？
原文
予曰：人以血氣成軀，虛則當以血氣之味為補助，此固自然之至理。
白話
我回答說：人是以血氣構成身體，虛弱時就應當用血氣之類的滋味來作為補助，這本來就是自然的根本道理。
原文
岐伯所以有肉為胃藥之稱，孟氏所以有非肉不飽之論也。
白話
岐伯因此有「肉為胃藥」的說法，孟子因此有「非肉不飽」的論述。
原文
朝與夕親，心以成性，雖有助火生痰發風動氣之害，亦與之俱化矣。
白話
早晚親近它，內心逐漸形成習慣，即使有助火生痰、發風動氣的害處，也會與它一同化解了。
原文
予有一譬焉，譬之藥中之大黃，非所稱有損無益者乎。
白話
我有一個比喻，比如藥物中的大黃，不是被稱為有損無益的嗎？
原文
而或蟲生其間，則必不能離大黃以為命，設取而飼之人參、白朮之中，其蟲反不得所而死矣。
白話
然而如果有蟲子生長在裡面，就必定不能離開大黃來維持生命，假設把牠們拿來養在人參、白朮之中，那些蟲子反而會因為不適應而死亡。
原文
此各隨其質之所由生，性之所由習，豈概論物味之損與益哉。
白話
這是各自隨著牠們的本質所由生、習性所由養成的，豈能一概而論食物滋味的損與益呢？
原文
又如汙泥糞壤，孰不以為穢惡之物唾而遠也，其間或生蟲焉，則亦必藉汙泥糞壤以為命矣。
白話
又比如污泥糞土，誰不認為是污穢惡臭的東西而吐口水遠離呢？其中如果有蟲子生長，那麼也必定依靠污泥糞土來維持生命。
原文
倘憐而愛之者，將畜之於清谿冽澗之中，其為蟲也，得更有逾時之命乎？
白話
假如有憐愛牠們的人，要將牠們養在清澈的溪流寒冷的水澗之中，這些蟲子，還能得到超過一時的壽命嗎？
原文
由此推之，則豬肉之於人，未嘗有損而無益也。
白話
由此推論，那麼豬肉對於人，並非只有損害而沒有益處。
原文
澉川一故人子，傷寒旬日後，身熱不止，形氣衰疲，語言低怯，頗近危困。
白話
澉川有一位老朋友的兒子，得了傷寒十天之後，身體發熱不止，形體氣息衰弱疲憊，說話聲音低微膽怯，情況相當接近危險困窘。
原文
及脈之，則兩手皆平，一似無所病者（從脈不從證者此也）。
白話
等到為他把脈，發現兩手脈象都平穩，完全像沒有生病的人一樣（這就是從脈象而不從症狀判斷的例子）。
原文
隨詢之曰，腹中飢否，曰：飢甚，急取糜粥一碗與之食，便覺神情蘇若有生趣矣。
白話
隨即問他說，肚子餓嗎？回答說：非常餓。急忙拿一碗粥給他吃，就覺得精神甦醒，好像有了生機。
原文
頃之，復思雞子食，即以雞子二枚攪勻和水，熟而食之，更覺神情愉悅，語言多力矣。
白話
過了一會兒，又想喫雞蛋，就用兩顆雞蛋攪勻加水，煮熟後給他喫，更覺得神情愉快，說話也有力氣了。
原文
未幾，聞有肉絲與筍菜調羹，香美欲食，遣婢問余，余沉思良久，曰食亦不礙。
白話
不久，聞到有肉絲和竹筍菜調成的羹湯，香味美好想要喫，派婢女來問我，我沉思了很久，說喫也沒關係。
原文
隨與肉絲羹碗許，一啖而盡，半日間，神情頓為清徹，並不知其熱之於何而解矣。時渠尊老，自山中請卜而歸，張皇殊甚。未交揖，輒問予曰，此兒可得復生乎？
白話
隨即給他一碗左右的肉絲羹，一口就喫完了，半天時間，精神頓時變得清爽，甚至不知道他的發熱是從何時解除的。當時他的父親，從山中請卜卦後回來，非常驚慌失措。還沒等到作揖，就問我說，這孩子還能活過來嗎？
原文
予故戲之曰：不能，曰：是則奈何，不識尚可用藥否？曰：頃已三劑矣，一粥二雞子三肉絲羹。
白話
我故意戲弄他說：不能。他說：那怎麼辦呢？不知道還可以用藥嗎？我說：剛才已經用了三劑了，第一劑是粥，第二劑是雞蛋，第三劑是肉絲羹。
原文
渠老不覺驚喜交集，撫予肩背而大聲曰：是何治法？
白話
那位老人家不禁驚喜交集，拍著我的肩膀大聲說：這是什麼治法？
原文
曰，無他，病已去，胃已虛，所少者食物耳。
白話
我說，沒有別的，病已經去了，胃氣已經虛弱，所缺的就是食物罷了。
原文
何必姜三片，棗二枚，服不拘時，渣再煎也（趣極）。
白話
何必薑三片、棗二枚、服用不限時間、藥渣再煎呢？（有趣極了。）
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