原文
〔害〕寒冷涼中，肺寒咳嗽，脾家泄瀉，腹痛冷積，寒痰痰飲，婦人產後，小兒痘後，胃冷嘔吐，西北真中風證，及金瘡，法咸忌之。經云：形寒飲冷則傷肺，此之謂也。又云：寒則血凝泣，多食成冷痢。
白話
〔害〕性質寒冷，會損傷中焦陽氣。肺寒引起的咳嗽、脾虛導致的腹瀉、腹部冷痛、寒性積滯、寒痰痰飲、婦女產後、小兒出痘之後、胃寒嘔吐、西北地區真正的「中風」證，以及金屬外傷，這些情況都應當忌食。醫經上說：身體受寒又飲用冷物，就會損傷肺臟，就是這個道理。又說：寒氣會使血液凝滯，吃多了會形成冷痢。
〔涼大腸次將〕
梨子
〔涼大腸次將〕5 句
原文
〔利〕味酸甘寒，入心、肺、脾、肝、大腸五經。
白話
〔利〕味道酸、甘，性質寒涼，歸屬於心、肺、脾、肝、大腸這五條經絡。
原文
外宣風氣，內滌狂煩，消痰醒酒，人知清火消痰，不知散風之妙。
白話
對外能宣散風邪，對內能滌除狂躁煩熱，消除痰濁、解酒醒神。人們只知道它能清火化痰，卻不知道它疏散風邪的妙用。
原文
生食可清六腑之熱，熟食可滋五臟之陰，虛火宜熟，實火宜生，梨汁潤腸清痰止嗽。治痰嗽，宜加入薑汁蜜水。
白話
生吃可以清除六腑的熱邪，煮熟吃則能滋養五臟的陰液。虛火引起的病症適合吃熟梨，實火引起的則適合生吃。梨汁能潤滑腸道、清除痰濁、止咳。治療痰多咳嗽，適合加入薑汁和蜂蜜水。
原文
〔修治〕七月採，今北人每於樹上包裹，過冬乃摘，亦妙。
白話
〔修治〕七月採摘。現在北方人常常在樹上將梨子包裹起來，等到過了冬天再摘取，這樣做也很好。
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