原文
〔害〕海味多寒，寒哮冷嗽不宜用，食之恐增病。
白話
（害處）海產多屬寒性，寒性哮喘、冷性咳嗽不適合使用，吃了恐怕會加重病情。
〔補肺次將〕
燕窩
〔補肺次將〕10 句
原文
〔利〕甘淡平潤，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，治肺氣不能清肅下行之症。又能開胃氣，已勞痢。可入煎，或單煎汁服。
白話
（益處）味道甘淡、性質平和滋潤，能大量滋養肺陰，化解痰液、止咳，補益的同時又能清熱，治療肺氣無法清肅下降的病症。還能開胃氣，止勞累引起的痢疾。可以加入湯藥煎煮，或者單獨煎汁服用。
原文
若以煮粥，或雞汁煮，則亂其清氣補陰之本性矣。用冰糖煎則甘溫矣，能助肺氣清肅下行也。
白話
如果用它煮粥，或者用雞湯煮，就會擾亂它清氣補陰的本性。用冰糖煎煮就會變得甘甜溫和，能夠幫助肺氣清肅下降。
原文
燕窩腳，又名燕窩根，色紅紫，名血燕，功用相仿。性重能達下，微咸能潤下，治噎膈甚效。
白話
燕窩腳，又稱為燕窩根，顏色紅紫，叫做血燕，功效作用相似。性質沉重能夠向下到達下焦，稍微帶有鹹味能夠潤澤通下，治療噎膈非常有效。
原文
〔修治〕閩漳海邊，近生番處，燕銜小魚，黏之於石，久而成窩。又云燕銜麒麟菜嫩芽成窩。
白話
（修治）福建漳州海邊，靠近未開化族群居住的地方，燕子銜著小魚，黏在石頭上，時間久了就形成燕窩。又有人說燕子銜著麒麟菜的嫩芽形成燕窩。
原文
有烏、白、紅三色，烏色最下，紅色最難得，能益小兒痘疹，白色能愈痰疾，色如糙米者最佳。入煎藥，須用陳久者良。
白話
有黑色、白色、紅色三種顏色，黑色品質最差，紅色最難得到，能夠有益於小兒痘疹，白色能夠治癒痰疾，顏色像糙米的最好。加入煎藥，必須用存放時間久的才好。
原文
先用清水浸透胖開，用小鉗拑去毛，潔淨，更換清水養好，仍將原燕浸水，澄清去腳煎服。
白話
先用清水浸泡到完全脹開，用小鉗子夾去絨毛，清理乾淨，更換清水浸泡備用，然後將原本浸泡燕窩的水，澄清後去掉沉澱的腳部雜質，用來煎藥服用。
原文
如用毛燕窩，須入石灰壇內收燥，研細，在風口篩簸，則毛吹淨，再用鉗揀去毛管，如粉、則煎服。
白話
如果使用帶毛的燕窩，必須放入石灰罈子裡乾燥，研磨成細粉，在通風處篩動簸揚，這樣絨毛就會被吹乾淨，再用鉗子挑揀去除毛管，變成粉末狀，就可以煎煮服用。
原文
如用毛燕燕根燕屑入煎，須用棉包，或絹包好入煎，則無毛。恐毛不淨，礙肺為患。
白話
如果使用帶毛的燕窩、燕窩根、燕窩碎屑來煎藥，必須用棉花或絲絹包好再放入煎煮，這樣才不會有絨毛。擔心絨毛沒有清理乾淨，會妨礙肺部造成病患。
原文
假燕窩無邊無毛，色白，或微有邊毛，甚有白如銀絲者，皆偽為之。
白話
假燕窩沒有邊角也沒有絨毛，顏色純白，或者稍微有些邊毛，甚至有白得像銀絲一樣的，這些都是偽造的。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。