原文
〔害〕老病及自死牛，食之損人。〔利〕甘溫，補肝，強筋，益氣力，續絕傷，鹿筋同功。〔修治〕臘月收採，風乾用，鮮者力勝。
白話
〔害〕老牛、病牛以及自然死亡的牛，食用後會損害人體健康。〔利〕味道甘甜、性質溫和，能夠補益肝臟、強健筋骨、增強氣力、接續斷裂的筋骨傷處，鹿筋也有相同的功效。〔修治〕在臘月時採收，風乾後使用，新鮮的牛筋功效更強。
〔補肝次將〕
牛筋
〔補肝次將〕1 句
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