原文
人非水火不生活，而活字從水從舌，是舌離水則不得活，水固較火為尤重。
白話
人沒有水火就不能生活，而「活」字由水與舌組成，所以舌頭離開水就不能活，水確實比火更為重要。
水
水
水8 句
原文
上古之人，茹毛飲血，不用火食，反得長壽，又似生活專在水而不在火。
白話
上古時代的人，生吃禽獸的毛血，不使用火來烹煮食物，反而能夠長壽，這又好像生活主要在於水而不在於火。
原文
西醫考得人身水質，居百分之七十五，少之則氣體不和，又胃中化食，腸中瀉物，均需流質，故西人於水漿等物，極為注意，愛凡司《延年益壽論》，謂人常多飲水可以長壽，《千金翼》有服水養生之法，《傷寒論》有飲水愈病之說，雖不必盡拘，然亦可悟水之功用矣。
白話
西醫研究得知人體中的水分，占百分之七十五，水分減少就會導致氣機不調和；而且胃中消化食物、腸中排泄廢物，都需要液體，所以西方人對於水漿等東西非常注意。愛凡司的《延年益壽論》說人經常多喝水可以長壽，《千金翼》有服水養生的方法，《傷寒論》有喝水治病的說法，雖然不必完全拘泥，但也可以領悟到水的功用啊。
原文
惟同是水也，而性質各有不同，張子和見漏水三周則滑而迅，因悟性從地變，質與物遷之理，說詳《儒門事親》。
白話
只是同樣是水，但性質各自不同，張子和看到廁所水經過三次循環就變得滑利而快速，因此領悟到水性會隨著地域而改變，水質會隨著所接觸的物品而變化的道理，詳細說明在《儒門事親》中。
原文
他若《本草綱目》《本草逢源》、《本草從新》、《隨息居飲食譜》等書，分別尤詳悉。
白話
其他像《本草綱目》、《本草逢源》、《本草從新》、《隨息居飲食譜》等書，分別得尤其詳細。
原文
故煎藥用水，各有攸宜，如所謂甘瀾水、新汲水、長流水，古人於方後，必為註明，蓋水亦藥也。今人不講久矣。
白話
所以煎藥所用的水，各有適宜的用法，例如所謂的甘瀾水、新汲水、長流水，古人在藥方之後必定會加以註明，因為水也是藥啊。現代人已經很久不講究這個了。
原文
愛氏謂水皆含異質，必以甑蒸取淨水，方能消除體內所聚土性鹽類，令人變老之質，並可免膀胱所致石淋、砂淋之證。
白話
愛氏說水中都含有雜質，一定要用甑蒸餾取得純淨的水，才能消除體內積聚的土性鹽類、使人變老的物質，並可避免膀胱引起的石淋、砂淋等證候。
原文
何西池亦云：「更有輕靈汽化水，奇功千古少人知，善調充（燥）證少津液，滋水清金更益脾。」此水雖不易取，然亦不可不知。
白話
何西池也說：「還有輕靈的汽化水，千古以來很少有人知道它的奇功，善於調理燥證、津液不足，滋養水液、清潤肺金，更能補益脾胃。」這種水雖然不容易取得，但也不可以不知道。
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