牛

牛肉味甘，性溫。能補養脾胃，止流涎。病死的牛或獨肝的牛，有劇毒，吃了會生疔瘡致死。

牛骨髓味甘，性溫。能疏通十二經脈，填補骨髓，調和三焦，止腹瀉痢疾。配地黃汁，可治療消瘦。與羊脂、白蜜、薑汁一起煎成膏，可治療勞損和風濕。牛乳可制約秦艽、不灰木的藥性。

牛乳味甘，性微寒。能滋養心肺，潤滑腸胃，解除熱毒，補益虛勞，通利大小便，止嘔吐和鼻出血。輔佐薑汁，可治療熱性呃逆。配合蓽茇，可治療氣滯痢疾。拌入硫黃，可治療腳部痹痛。和薑汁、韭汁同服，可治療噎膈。

每碗加入半盞酒，用文火調和，凝結得像燉蛋一樣，服用。胃氣虛弱、噁心，或大便滑瀉的人，不要使用。

怪症：頸部生瘡，五顏六色像櫻桃一樣，潰破後從頸部裂開，連同皮膚剝脫到腳，稱為「肉人」。經常飲用牛乳會自行消退。

白水牛喉去掉兩頭，去除脂肪和筋膜，用醋炙烤至乾燥，燒存性，每次服用一錢，用米湯送下，可治療反胃噎膈，以及小兒呃逆。

角䚡味苦，性溫。歸入足厥陰肝經、足少陰腎經血分。治療血痢、崩漏、赤白帶下。用淡青鹽水送服粉末一錢，每次服二三枚，治療不孕症有神效。長期埋在糞土中爛成白色的也很好。燒存性使用。

牛膽味苦，性大寒。能消除熱渴，止腹瀉痢疾。與苦參、龍膽草拌勻，製成蜜丸，可治療穀疸。將槐角放入膽內，風乾後製成丸劑服用，可治療痔瘻。

膽星味苦，性涼。歸入足厥陰肝經、足少陽膽經。能疏散鬱結之氣，清除肝熱。肝膽因驚恐而生的熱風，用它作為調和的神妙藥劑。上焦壅塞閉阻的痰，只有它是消導降下的聖藥。九製的品質最好。能清利膽腑，治療驚恐之氣，比竹茹更有力。

人參是它的使藥。它畏懼牛膝、乾漆。它厭惡龍骨、龍膽、地黃、常山、蜚蠊。

牛黃味苦，性涼。歸入手少陰心經、足厥陰肝經。能清心火，通利關竅，進入肝臟引導風邪外出，透達胞絡與神明相合。化解胎毒，治療驚癇。配合牡丹、菖蒲，有利於耳目。配合天竺黃，能開聲音。配合犀角末，可治療各種驚症。配合竹瀝，可治療牙關緊閉的熱性驚厥。

硃砂一分，牛黃二釐，用蜂蜜浸泡胭脂取汁，調和這兩味藥的粉末，塗抹在痘瘡黑陷處。

牛黃能磨指甲滲透過去的是真品。癰疽，研磨後外敷。風邪中傷血脈和臟腑的，使用它會引風邪深入骨骼，脾胃虛寒的人，容易引起腹瀉，都應禁用。

霞天膏味甘，性溫。能治療各種疾病，藥力從腸胃透達至肌膚，能搜刮剔除一切虛性的結滯。

煎膏的方法：用肥嫩的雄性黃牛肉三四十斤，洗淨，煮到爛熟，去掉渣滓熬成膏。黃明膠就是牛皮膠。

黃明膠味甘，性平。能祛除風濕，活血止痛，潤燥補血，通利大小腸。

功效與阿膠相近，如果沒有真正的阿膠，不如用黃明膠來代替。攤成膏藥，可貼敷瘰癧潰爛處。