原文
胡麻，主腸中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，去虛熱。久服明目、輕身，不老延年。一名巨勝。四稜為胡麻，八稜為巨勝。陶弘景雲：八谷之中，唯此為良。又云：味甘，在米豆部。此正是烏麻也。
白話
胡麻，主治腸中虛弱消瘦，補益五臟，增強氣力，增長肌肉，填補髓腦，堅固筋骨，去除虛熱。長期服用能使眼睛明亮、身體輕盈，不衰老而延長壽命。別名為巨勝。有四條稜的是胡麻，八條稜的是巨勝。陶弘景說：八穀之中，只有這一種是最好的。又說：味道甘甜，歸於米豆類。這就是烏麻。
卷十
胡麻
卷十／藥性4 句
原文
今時所用巨勝，莖莢雖小類麻，而葉子大極，味苦，其性甚冷。夫味苦不可入米穀，性冷不可為補益。
白話
現今所用的巨勝，莖和莢雖然小類似於麻，但葉子非常大，味道很苦，它的性質非常寒冷。味道苦的不能加入米穀中，性質寒冷的不能作為補益之品。
原文
其葉又與麻不同，陰晦日則低，日烈則起，此當別是一物，非巨勝、胡麻也。俗醫但用，不辯其非。
白話
它的葉子又與麻不同，在陰暗潮濕的日子就會低垂，太陽強烈時就會挺起，這應當是另一種植物，不是巨勝、胡麻。庸俗的醫生只隨意使用，不辨別它的錯誤。
原文
正當用烏油麻，味甘而葉有四稜者為胡麻，八稜者曰巨勝，正合本經，不當用苦而冷者也。
白話
正當使用烏油麻，味道甘甜而葉子有四條稜的是胡麻，八條稜的叫巨勝，正好符合《本經》的記載，不應當使用味道苦而性質寒冷的（那種）。
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