原文
席上輔談云：“凡驢馬之自斃者，其肉食之皆能殺人，而肝尤甚。
白話
《席上輔談》說：「凡是驢馬自然死亡的，吃了牠們的肉都能殺人，而肝臟尤其厲害。」
卷七
酒製馬毒
卷七／食忌6 句
原文
”醫書云：“馬，火畜也，有肝而無膽，五臟不足，故食其肝者死。
白話
醫書說：「馬是屬火的牲畜，有肝臟卻沒有膽囊，五臟不完整，所以吃馬肝的人會死。」
原文
”史記云：“秦穆公亡馬，野人得而食之者三百餘人，吏欲法之。繆公曰：‘君子不以畜產害人。吾聞食馬肉者不飲酒傷人。’乃皆賜酒而赦之。
白話
《史記》說：「秦穆公丟失了馬，鄉野之人得到並吃了馬肉的有三百多人，官吏想要依法懲辦他們。穆公說：『君子不因為牲畜而傷害人。我聽說吃馬肉的人如果不喝酒會傷身。』於是都賜給他們酒並赦免了他們。」
原文
”近見葛生食馬肉致病極重，醫教以煮酒入鹽飲之而愈。然則酒可以解馬毒也。
白話
近來見到葛生吃馬肉導致病情非常嚴重，醫生教他用煮過的酒加入鹽來喝，於是痊癒了。如此看來，酒可以解馬的毒性。
原文
又周密癸辛雜誌云：“馬肝至毒，人慾食之者，以芍藥根同煮之則無毒矣。
白話
另外，周密《癸辛雜誌》說：「馬肝毒性極強，人想要吃它的話，用芍藥根一同煮就沒有毒了。」
原文
或誤食之，用芍藥濃煮汁飲之，可制其毒矣。”
白話
或者誤食了馬肝，用芍藥濃煮成汁喝下，就可以抑制它的毒性。」
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