原文
（釋名餳音徐。糖之清者曰飴。稠者曰餳。色紫類琥珀者。方中謂之膠飴。乾枯者名餳。方家用飴。乃云膠飴。是濕糖如厚蜜者。其寧結及牽白者餳糖不入藥用。）【氣味】甘大溫無毒入太陰經。【主治】
白話
（釋名：餳，音徐。糖中清稀的叫做飴，濃稠的叫做餳。顏色紫得像琥珀的，方劑中稱為膠飴。乾枯的叫做餳。方家使用飴，稱為膠飴，是濕糖像厚蜜一樣的。那些凝結成塊以及牽拉成白色的，是餳糖，不入藥用。）【氣味】甘，大溫，無毒，入太陰經。【主治】
飴糖
飴糖
飴糖2 句
原文
補虛乏。止渴去血。補虛冷。益氣力。止腸鳴咽痛。治吐血。消痰潤肺止嗽。健脾胃。補中。打損瘀血者熬焦酒服能下惡血。又傷寒大毒嗽。於蔓菁薤汁中煮一沸。頓服之良。脾弱不思食人。少用能和胃氣。亦用和藥。解附子草為頭毒。古方建中湯多用之。糖與酒皆用米糵。而飴居上品。酒居中品。是糖以和潤為優。酒以醺亂為劣。脾欲緩。急食甘以緩之。飴之甘以緩中也。飴乃脾經氣分藥也。甘能補脾之不足。
白話
補虛乏，止渴去血，補虛冷，益氣力，止腸鳴咽痛，治吐血，消痰潤肺止嗽，健脾胃，補中。打損瘀血者，熬焦酒服，能下惡血。又傷寒大毒嗽，於蔓菁薤汁中煮一沸，頓服之良。脾弱不思食人，少用能和胃氣，亦用和藥。解附子草為頭毒。古方建中湯多用之。糖與酒皆用米糵，而飴居上品，酒居中品。是糖以和潤為優，酒以醺亂為劣。脾欲緩，急食甘以緩之，飴之甘以緩中也。飴乃脾經氣分藥也，甘能補脾之不足。
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