原文
【氣味】苦甘辛大熱有毒。【主治】行藥勢。殺百邪惡毒氣。通血脈。厚腸胃。潤皮膚。養脾扶肝。止腰膝疼痛。但其味辛者能散。苦者能下。甘者能居中而緩。用為導引。可以通行一身。而能達極高之分。淡者則利小便而速下。然少飲則能和血氣。壯神禦寒。消愁遣興。痛飲則傷神耗血。北人嗜飲生痰動火。醉臥當風。則成癜風。醉浴冷水。則成痛痹。服丹砂飲酒。則引藥氣入四肢。滯血化為癰疽。酒後食芥。緩人筋骨。酒後飲茶。傷腎臟。腰腳重墜。膀胱冷痛。兼患痰飲水腫消渴攣痛之疾。一切毒藥因酒得者難治。酒漿照人無影不可飲。祭酒自耗不可飲。酒得咸而解者。以水制火。酒性上而咸潤下也。得葛花綠豆粉而解者寒勝濕也。
白話
【氣味】苦、甘、辛，大熱，有毒。【主治】行藥勢，殺百邪惡毒氣，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，養脾扶肝，止腰膝疼痛。但其味辛者能散，苦者能下，甘者能居中而緩，用為導引，可以通行一身，而能達極高之分。淡者則利小便而速下。然少飲則能和血氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血。北人嗜飲，生痰動火；醉臥當風，則成癜風；醉浴冷水，則成痛痹；服丹砂飲酒，則引藥氣入四肢，滯血化為癰疽；酒後食芥，緩人筋骨；酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲、水腫、消渴、攣痛之疾。一切毒藥因酒得者難治。酒漿照人無影不可飲。祭酒自耗不可飲。酒得咸而解者，以水制火，酒性上而咸潤下也。得葛花、綠豆粉而解者，寒勝濕也。