禽獸魚蟲禁忌并治第二十四（2）

【註】地漿能解各種毒素，挖掘到黃土而有泉水滲出，稱之為地漿。

三尺，是大概的說法，沒有見到黃土，都是汙穢的土，得到黃土才可以取用。

治療食用六畜鳥獸肝中毒的藥方：用水浸泡豆豉，絞取汁液，服用數升即可痊癒。

【註】食用禽肉獸肝，中毒在胃，所以用豆豉湧吐其毒素。

馬腳沒有夜眼的，不可以食用。（夜眼又叫做附蟬尸）

【註】凡是馬都有夜眼，如果沒有夜眼，其形體異常，所以不要食用。食用酸馬肉，不喝酒，就會殺人。【註】馬肉味道酸且有毒性，所以喝酒來解毒。馬肉不可以熱食，會損傷人的心。

【註】馬屬火，肉熱火氣過盛，恐怕損傷心臟，應當冷食。馬鞍下方的肉，食用會殺人。

【註】馬鞍下方的肉，長久經過汗水浸漬，有毒，食用會殺人。白馬黑頭的，不可以食用。【註】《食療》說：食用會使人癲癇。白馬青蹄的，不可以食用。

【註】白馬青蹄，騎乘它不吉利，人食用它必然受害，所以不可以食用。馬肉和豬肉一起食用，酒醉飽食後躺臥，是最大的禁忌。

【註】馬肉屬火，豬肉屬水，一起食用已屬不和，如果酒醉飽食後立刻躺臥，就會損傷脾氣，所以說：是最大的禁忌。驢肉、馬肉混合豬肉一起食用，會導致霍亂。

【註】各種肉類混雜食用，恐怕難以消化，會擾亂腸胃，所以導致霍亂。馬肝和馬毛，不可以胡亂食用，會中毒害人。

【註】《漢史》說：文成吃了馬肝而死。所以說：不可以胡亂食用。恐怕會中其毒素。

治療馬肝毒侵入人體尚未死亡的藥方（馬肝又名懸熢）：雄鼠屎二十七粒，研磨成粉末，用水調和服用，每日服用兩次。

【註】馬吃了鼠屎就會腹脹，這是老鼠能制服馬的緣故，所以中了馬肝毒，用此藥解毒。又一方：人垢，取一方寸匕，服用效果好。

【註】人垢，就是人頭上的污垢。用一方寸匕，用酒化開服用，以能吐出為佳。

治療馬肉中毒將死的藥方：香豉（二兩）、杏仁（三兩）。以上兩味藥，蒸煮一頓飯的時間，搗熟後服用，每日服用兩次。

【方解】日華子說：黑豆調和脾胃、降逆氣，治療牛馬的瘟疫病毒，杏仁降氣，氣降了毒也就解了。又一方：煮蘆根汁飲用效果好。【方解】蘆根味甘性寒，能解各種肉類的毒素。因疫病而死的牛，有的眼睛紅，有的眼睛黃，食用是最大的禁忌。

【註】牛因疫病死，眼睛有的紅有的黃，是疫毒很嚴重，絕對禁忌食用。牛肉和豬肉一起食用，必定會產生寸白蟲。

【註】牛肉和豬肉一起食用，脾胃有濕熱的人，會產生寸白蟲，應當戒除。青牛的腸不可和狗肉一起食用。

牛肺從三月到五月期間，其中有像馬尾一樣的蟲，割掉不要食用，食用會損傷人體。

【註】凡是牛的腸、肺，正值三月到五月，濕熱相互蒸騰的時候，必定會生出那種蟲，戒除不要食用。

牛、羊、豬肉，都不可以用楮木、桑木來蒸煮燒烤，吃了會使人肚子裡長蟲。

【註】古人煉藥多用桑柴火，楮實子能健脾利水，楮木也可以燒用，為什麼蒸烤各種肉類吃了就會長蟲呢？或許是物性相反吧。吃過蛇的牛肉有毒，食用會殺人，不可以食用。

【註】吃過蛇的牛如何辨認？只有毛髮向後順著生長的就是。

治療食用吃過蛇的牛肉而將死的藥方：飲用人的乳汁一升，立即痊癒。用洗米水洗頭，喝下一升也會好。

將牛肚細細切開，加水一斗，煮到剩一升，溫熱飲用，大汗出來就會痊癒。

【註】人乳能解馬肝、牛肉的毒，用頭垢催吐其毒而痊癒，用牛肚的方法不太好。治療食用牛肉中毒的藥方：將甘草煮成汁，飲用即可痊癒。【方解】甘草味道甘甜，能解百毒。羊肉對於體內有舊熱的人，不可以食用。

【註】羊肉性質溫熱，如果此人平時有熱證，應忌食。羊肉不可以和生魚、乳酪一起食用，吃了會害人。

【註】羊肉性熱，和生魚、乳酪一起食用，必定對人沒有益處。

羊蹄甲中有像珠子一樣白色東西的，叫做羊懸筋，食用會使人癲癇。【按】這個義理不詳盡。白羊黑頭，食用它的腦會形成腸癰。【註】各種動物的腦都有毒，唯獨這種羊腦食用後會形成腸癰。羊肝和生花椒一起食用，會損傷人的五臟。

【註】羊肝、生花椒都屬於火性，一起食用恐怕會損傷人的五臟。豬肉和羊肝混合一起食用，會使人心中憋悶。

【註】豬肉滯氣，羊肝油膩，一起食用就會氣機阻滯而導致心中憋悶。豬肉和生胡荽一起食用，會腐爛人的肚臍。