原文
《六節藏象論》曰：天食人以五氣，地食人以五味。（詳脾胃門）
白話
《六節藏象論》說：天用五氣餵養人，地用五味餵養人。（詳見脾胃門）
卷之三十六天集·雜證謨
氣味（十一）
卷之三十六天集·雜證謨6 句
原文
《陰陽應象大論》曰：水為陰，火為陽，陽為氣，陰為味。味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化，精食氣，形食味，化生精，氣化形。味傷形，氣傷精，精化為氣，氣傷於味。陰味出下竅，陽氣出上竅。味厚者為陰，薄為陰之陽。氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則泄，薄則通。
白話
《陰陽應象大論》說：水屬陰，火屬陽，陽主氣，陰主味。味滋養形體，形體依賴氣，氣化生精，精化生功能。精需要氣來充養，形體需要味來滋養。功能化生精，氣轉化形體。味過度會損傷形體，氣過度會損傷精。精能化為氣，氣也會被味所傷。屬陰的味從下竅排出，屬陽的氣從上竅發出。味厚的屬陰，味薄的屬陰中之陽。氣厚的屬陽，氣薄的屬陽中之陰。味厚就會泄瀉，味薄就能通利。
原文
氣薄則發泄，厚則發熱。氣味，辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰。形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味。
白話
氣薄就能發散，氣厚就會發熱。氣味中，辛甘發散屬陽，酸苦湧泄屬陰。形體不足的，用氣來溫補；精不足的，用味來滋補。
原文
《經脈別論》曰：食氣入胃，散精於肝。（詳脾胃門）
白話
《經脈別論》說：食物入胃，散布精微到肝。（詳見脾胃門）
原文
《生氣通天論》曰：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。是故味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕。味過於咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過於辛，筋脈沮弛，精神乃央。是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則氣骨以精，謹道如法，長有天命。
白話
《生氣通天論》說：陰精的產生，本源於五味；但貯藏陰精的五臟，也會因五味而受傷。所以過食酸味，肝氣就會亢盛，脾氣就會衰竭。過食鹹味，大骨就會勞傷，肌肉萎縮，心氣抑鬱。過食甘味，心氣就會喘滿，面色發黑，腎氣失衡。過食苦味，脾氣就會不濡潤，胃氣就會壅滯。過食辛味，筋脈就會鬆弛，精神就會敗壞。因此謹慎調和五味，使得骨骼端正，筋脈柔順，氣血流暢，腠理緻密，這樣就能氣骨精強，遵循養生之道，就能享有天命。
原文
《宣明五氣篇》曰：五味所禁，辛走氣，氣病無多食辛。（詳飲食門）
白話
《宣明五氣篇》說：五味的禁忌：辛味走氣，氣病不可多食辛味。（詳見飲食門）
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