原文
芝麻油總能解一切飲食諸毒，不可不知。凡造餚饌，必先用真麻油於淨鍋熬熟，卻下肉炒過，然後入清水煮之，則並不犯毒。
白話
芝麻油總能解除一切飲食中的各種毒素，不可不知道。凡是製作菜餚，必須先用純正麻油在乾淨鍋中熬熟，然後放入肉炒過，再加入清水煮，這樣就不會沾染毒素。
諸毒（附蟲毒）
解一切飲食諸毒
諸毒（附蟲毒）4 句
原文
今徽州、池州地方食牛肉，不論春夏，無日不食，惟制之有方，所以鮮有中毒。
白話
現在徽州、池州地方的人吃牛肉，不論春夏，沒有一天不吃，只是因為處理得法，所以很少中毒。
原文
但犯一切飲食毒者，即用麻油一二杯飲之，得吐即毒釋而無不愈者。
白話
凡是中了任何飲食毒的人，就用麻油一兩杯喝下去，如果能夠吐出來，毒素就會解除，沒有不痊癒的。
原文
一、解飲食中毒共有十五方，俱載古方因陣中，自二百七起至二二一止。一、善解毒者無如火，蓋火能革物之性。
白話
一、解飲食中毒共有十五個藥方，都記載在古方因陣中，從第二百零七方到第二百二十一方。一、善於解毒的沒有比得上火的，因為火能夠改變物品的性質。
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