原文
味苦平。主蠱毒。女子腰腹痛不樂。腸癰瘰癧瘍氣。生山谷。
味道苦、性平。主治蠱毒、女子腰腹疼痛、心情不愉快,以及腸癰、瘰癧、瘍氣等病症。生長在山谷中。
原文
溷生麥隴。名共葛苗。蔓紛淮豌。莢纈蜀椒。黃香氣潤。粉紫風飄。喜招鹿飼。漫具烹調。(豌音剜)
混雜生長在麥田中。名字與葛苗相同。藤蔓紛繁如同淮豆(豌豆的一種),豆莢顏色斑斕似蜀椒。根莖黃色、香氣溫潤,開粉紫色花隨風飄搖。喜歡引來鹿群啃食,隨意可用來烹調食用。(豌發音同「剜」)
原文
陶弘景曰。葛苗一名鹿藿。蘇恭曰。苗似豌豆。而引蔓長。農書。豌豆大者。名淮豆。爾雅注。葉似大豆。蔓延生根黃而香。李時珍曰。多生麥地。三月開淡粉紫花。結小莢。其子大如椒子黑色。生熟皆可食。豆葉曰藿。鹿喜食之故名。陸游詩。豉香鹽白自烹調。
陶弘景說:葛苗又叫做鹿藿。蘇恭說:苗像豌豆,但藤蔓長得更長。《農書》記載:較大的豌豆,稱為淮豆。《爾雅注》說:葉子像大豆,藤蔓蔓延生長,根呈黃色且有香氣。李時珍說:大多生長在麥田中,三月開淡粉紫色的花,結出小豆莢。它的種子大小像花椒籽,顏色黑色,生吃或熟食都可以。豆葉稱為藿,鹿喜歡吃它,因此得名。陸游的詩說:豆豉香、鹽白,自己動手烹調。
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