原文
味辛溫。主明目溫中。耐風寒。下水氣。面目浮腫。癰瘍。馬蓼。去腸中蛭蟲。輕身。生川澤。
白話
味道辛辣溫熱。主要功效是使眼睛明亮、溫暖腸胃。能夠抵禦風寒。排除體內水氣。治療面部浮腫。癰瘍。馬蓼。能去除腸中的蛭蟲。使身體輕盈。生長在河流湖泊旁。
蓼實
蓼實
蓼實3 句
原文
間白分紅。垂珠穗密。辛佐盤陳。香濡腹實。莖矗塗斑。葉標記墨。安故蠕蟲。葵甘不食。
白話
花色間雜白色與紅色。下垂的珠狀穗子很密集。辛辣的佐料陳列在盤中。香氣浸潤腹部充實。莖直立而有斑點。葉子上有墨色標記。安於本性的蠕蟲。葵菜甘甜卻不取食。
原文
劉克莊詩。分紅間白汀洲晚。梅堯臣詩。無香結珠穗。寇宗奭日。春初以水浸濕。懸火上使暖。生紅芽。備五辛盤。禮疏。濡豚包苦實。謂破其腹。實蓼於中。陶弘景曰。馬蓼莖斑葉大。李時珍曰。每葉中間有黑跡如墨點。方士呼為墨記草。楚辭芳草譜。蓼蟲不知徙乎葵菜。言蓼辛葵甘。蟲各安其故。不知遷也。易。井渫不食。
白話
劉克莊詩：紅白相間在汀洲的晚景。梅堯臣詩：沒有香氣卻結出珠狀穗子。寇宗奭說：初春時用水浸濕，懸掛在火上使溫暖，生出紅芽，用來準備五辛盤。《禮記》注疏：將豬肉包裹苦菜浸漬，意思是剖開豬腹，把蓼實塞在裡面。陶弘景說：馬蓼的莖有斑點，葉子很大。李時珍說：每片葉子中間有黑色痕跡像墨點，方士稱之為墨記草。《楚辭·芳草譜》：蓼蟲不知道遷移到葵菜上，是說蓼菜辛辣、葵菜甘甜，蟲各自安於原處，不知道遷移。《易經》：井水已經淘淨卻沒有人飲用。
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