《神農本草經贊》胡麻 - 雲端中醫養生

原文

味甘平。主傷中虛羸。補五內。益氣力。長肌肉。填髓腦。久服輕身不老。一名巨勝。葉名青蘘。生川澤。

白話

味甘，性平。主治身體內部損傷、虛弱消瘦。補益五臟，增加氣力，增長肌肉，填補骨髓和腦髓。長期服用能使身體輕健、延緩衰老。又名巨勝。葉子叫做青蘘。生長在河川沼澤地帶。

原文

種督兒曹。菑先嘉耦。八拗生殊。四宜具有。燭持溪頭。杯流洞口。綠葉華滋。沐宜螓首。

白話

種植督導兒輩。開墾田地先要有好伴侶。有八種乖違的特性，但四種適宜的特性都具備。手持燭火於溪頭，洞口有杯漂流。綠葉繁茂滋潤，洗頭宜用，能使頭髮如螓首般美好。

原文

梅堯臣詩。胡麻養氣血。種以督兒曹。唐慎微曰。俗傳胡麻須夫婦同種則茂盛。左傳。嘉耦曰妃。雞肋編。胡麻性有八拗。雨暘時薄收。大旱方熟。開花向下。結子向上。炒焦壓榨。才得生油。膏車則滑。鑽針乃澀。戴元表賦。芘本近仁。嚮明近智。蹈約而不移。近信在困。而能恭近義以為君子之道。四宜乎。拾遺記。背明之國。有通明麻食者夜行不持燭。是巨勝也。曹唐詩。吃盡溪頭巨勝花。神仙記。劉晨阮肇入天台採藥。見一杯流下。有胡麻飯。陸龜蒙詩。不敢窺洞口。古詩。綠葉發華滋。寇宗奭曰。青蘘葉湯浸。婦人以之梳髮。詩。螓首蛾眉。

白話

梅堯臣的詩說：胡麻能滋養氣血，種植它來督促晚輩。唐慎微說：民間傳說胡麻必須夫妻一同種植才會茂盛。《左傳》說：好的伴侶叫做妃。《雞肋編》說：胡麻習性有八種乖違：雨水調和時收成不好，大旱時才成熟；開花向下，結子向上；炒焦壓榨才能得到生油；用來潤滑車軸則滑，用來鑽針則澀。戴元表的賦說：庇護根本接近仁，嚮往光明接近智，遵守約束而不改變，接近信；在困境中能恭敬，接近義，以此作為君子之道。這四種適宜的特性啊。《拾遺記》說：背明之國有一種通明麻，吃了的人夜間行走不需持燭，這就是巨勝。曹唐的詩說：吃盡溪頭的巨勝花。《神仙記》說：劉晨和阮肇進入天台山採藥，看見一個杯子順流而下，裡面有胡麻飯。陸龜蒙的詩說：不敢窺視洞口。古詩說：綠葉發出繁茂的光彩。寇宗奭說：用青蘘的葉子煮湯浸泡，婦女用它來梳頭。《詩經》說：螓首蛾眉。