原文
味甘平。主五臟邪氣。風寒濕痹。補中益氣。長毛髮令黑。療心縣。少食常飢。久服輕身。耳目聰明。不老。生山澤。
味道甘甜,藥性平和。主治五臟的邪氣,以及風寒濕痹引起的肢體麻木疼痛。能補益中氣,增強體力。促進毛髮生長並使其變黑。治療心懸空、悸動不寧的感覺。食量減少但常感到飢餓。長期服用能使身體輕盈,耳聰目明,延緩衰老。生長在山野水澤之中。
原文
留青還白。匪莪伊蒿。秋颷瑟瑟。寒水迢迢。蓼零露湑。薦雜溪毛。吳酸調淪。清羨吾饕。
保留青色,歸返白色。不是莪草,而是白蒿。秋風陣陣作響。寒冷的流水遙遠綿長。水蓼上滴落著清露。薦席中混雜著溪中的水草。用吳地的酸味調和成酸菜。這清淡的滋味令我這貪吃之人羨慕。
原文
蘇恭曰。白蒿所在有之。粗於青蒿。至秋白於眾蒿。武帝內傳。還白留青。詩。匪莪伊蒿。顏延之詩。秋颷冬未至。楊炯賦。風蕭蕭兮瑟瑟。沈約詩。開襟濯寒水。蘇軾詩。迢迢澗水隨人急。詩。零露湑兮。左傳。澗溪沼沚之毛。蘋蘩蘊藻之菜。可薦於鬼神。大招注。蒿蔞。吳人善調酸淪為齏。許有孚詩。或羨吾饕是清福。
蘇恭說:白蒿到處都有,比青蒿粗大,到了秋天比眾多蒿類更白。《武帝內傳》提到「還白留青」,《詩經》說「匪莪伊蒿」。顏延之的詩說「秋颷冬未至」,楊炯的賦說「風蕭蕭兮瑟瑟」,沈約的詩說「開襟濯寒水」,蘇軾的詩說「迢迢澗水隨人急」,《詩經》說「零露湑兮」。《左傳》說:「澗溪沼沚之毛,蘋蘩蘊藻之菜,可薦於鬼神。」《大招》注釋說:「蒿蔞,吳人善調酸淪為齏。」許有孚的詩說「或羨吾饕是清福」。
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