原文
味苦寒。主五臟積熱胃張閉。滌去蓄結飲食。推陳致新。除邪氣。煉之如膏。久服輕身。（御覽引云一名芒硝）生山谷。
白話
味道苦、性寒。主治五臟積聚的熱邪、胃部脹滿閉塞。能洗滌去除體內蓄積凝結的飲食停滯，推陳出新，去除邪氣。將它煉製成像膏狀一樣。長期服用能使身體輕盈。（《太平御覽》引述說又名芒硝）生長在山谷中。
硝石
硝石
硝石3 句
原文
京山元䃤。性工浣胃。作作生芒。醰醰結味。相勸加餐。解醒既醉。養陽養陰。慧聖好治。
白話
京山產的硝石，性質善於清洗腸胃。它光芒閃爍，味道醇厚凝聚。能勸人增進食慾，解酒醒腦而後讓人沉醉。既能滋養陽氣又能滋養陰氣，使人聰明神聖而善於調養。
原文
山海經。京山其陰。有元䃤。䃤即消異文。劉基詩。浣胃滌腸。絕去病根。史記書。作作有芒。王褒賦。醰醰而有味。古詩。上有加餐飯。詩。既醉以酒。禮。凡飲。養陽氣也。凡食。養陰氣也。淮南子。黃色主胃。慧聖而好治。
白話
《山海經》記載：京山的北面，有元䃤（䃤即硝字的異體）。劉基的詩說：洗滌腸胃，徹底去除病根。《史記》記載：閃爍而有光芒。王褒的賦說：味道醇厚而有滋味。古詩說：希望你能多加餐飯。《詩經》說：既已用酒喝醉。《禮記》說：凡是飲酒，是為了滋養陽氣；凡是進食，是為了滋養陰氣。《淮南子》說：黃色對應主管胃，使人聰明神聖而善於調養。
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