獸部（2）

胃虛弱導致嘔吐，脾虛導致食物不消化的人不要服用，假冒的反而會使痰滯留，不可使用。

牛黃，味甘苦，性涼，歸心經和肝經。治療癲癇、狂亂（因為入心、肝經而清除熱邪、化解痰濁，則精神魂魄自然安定），治療驚悸、健忘（這是清心化痰的功效）。兒科疾病值得珍視。

（小兒的各種疾病，都是由胎毒、痰熱所產生，從心經和肝經發出，這是因為牛黃能夠清心涼肝、除熱化痰解毒的緣故。外科也使用它，是取其解毒的功效。）牛黃性質善於疏通孔竅，能夠導致墮胎，孕婦不要服用。

牛乳，味甘，性微寒，煮開一兩次後溫服。能夠補血益陰（因為是血液所化生，以同類之物來補益，功效非常迅速。病後虛弱尤其適合）。

（牛乳）還能潤燥除熱（所以有潤滑大腸、滋潤肌膚、止消渴、解熱毒的功效。又說：患有熱風病的人適宜食用，因為它甘寒滋潤的緣故）。虛弱消瘦的人應當珍惜，噎膈病也值得珍視。酥油主治五臟血枯、火氣旺盛、大腸乾燥結滯（酥油是牛乳的精華，所以能補五臟之血。甘寒滋潤，所以適宜於血熱枯燥的人）。治療一切肺病，咳嗽膿血不止（這是益陰潤燥除熱的功效）。骨髓，味甘，性溫，潤肺補腎，填補骨髓，滋潤肌膚。

牛乳，患有冷氣病的人忌用。與酸性食物相反，會使人腹中結塊，不要一起食用。腹瀉的人不要服用，酥油能夠通利孔竅，突然食用會使人遺精。

黃牛肉，味甘，性平，因病而死的牛有大毒，能殺人。凡是六畜自己死掉的，都不能吃。補益脾胃有好處（因為黃色對應脾，牛是土性牲畜）。

霞天膏，用煮黃牛肉的汁液熬製成膏。治療各種痰症大多靈驗（人的各種疾病，都由於痰引起）。

然而痰的產生，是由於脾胃虛弱，不能運化水濕所致，屬於脾胃虛弱的固然適宜，陰虛內熱、膠著固結的痰，也必須用這個膏與貝母、天花粉、竹瀝之類一同來消除它。

（霞天膏）牛是農耕的資源，殺牛有禁令，不吃牛肉的人，應當有真正的福氣。

羊腎，味甘，性溫，歸腎經。補腎氣虛弱，增益精髓，壯陽事，止腰痛。

（這是取同類相從的道理，藉助它的氣來補益不足，腎得到補益則精髓自然增益，而陽事強健、腰痛停止。）

羊肉，味甘，性溫，歸脾經和腎經。能夠強壯胃、健脾、益腎。

（形體不足的人用氣來溫養，精氣不足的人用味來補益，羊肉氣溫味厚，所以能益氣補血，並且有益於脾胃，因此形氣痿弱、虛弱消瘦不足的人適宜食用。）

羊肝和羊膽，都味苦，性寒。能夠清肝、明目、退翳（因為肝開竅於目，肝血少、膽汁減少則眼睛昏花，肝熱則產生翳膜，眼睛紅腫疼痛都用它們）。

羊血，味鹹，性平，生用。丹石毒發作時，飲用即可解毒（比如丹砂、水銀、輕粉、砒霜、硫黃等各種石藥的毒）。

（羊血）誤吞蜈蚣，灌入就能吐出（豬血也可以，但不要加入桐油）。