果部（1）

蓮子 〔味甘性平。歸心、脾、腎三條經脈。使用時要去除蓮心〕。它能交通心腎，使君火與相火邪氣都平息，〔所以治療赤白濁、夢遺滑精有效。〕能使腸胃厚實，對於因腹瀉痢疾導致的滑脫不收都能收斂。能治療崩漏，止帶下，〔脾得到補益後自然能夠統攝血液。〕頻繁使用能鞏固精關，常服能使身體強健。

〔土是元氣之母，母氣調和之後，百病就不會產生，而且筋骨強健。〕

生蓮藕，〔味甘性寒，歸心、脾二條經脈。搗爛取汁生用〕。能清除熱邪、消除煩躁，〔因為味甘性寒的緣故。

〕能化瘀止血，〔宋朝的時候御廚製作血羹，削藕皮時不小心掉進血中，血就散開不凝固，所以後人用它來破血多有療效。產婦忌諱生冷食物，唯獨蓮藕不忌諱。它又能止住身體各孔竅出血，是因為它的藥性寒涼且帶有澀味的緣故。藕節的功效與蓮藕相同。〕能解蟹毒，消除酒毒。熟蓮藕，〔味甘性溫。〕主要功能是補益脾胃。

石蓮子〔味苦性寒。經過霜打後堅硬色黑如石頭，落入水中陷入污泥的最好，形狀像榧子的味道很苦，產於廣東樹上的，不宜入藥。〕治療噤口痢（痢疾不能進食）。

蓮鬚 〔味甘澀，歸心、腎二條經脈。〕能清心火，使身體各孔竅的出血得以止住；能固腎，使丹田的精氣不遺漏，可以止瀉，〔都是因為藥性收澀的功效。〕能使鬚髮變黑。〔這是補益血液的效果。〕

荷葉 〔氣味芳香性平，連蒂一起使用。〕能輔助脾胃，升發陽氣，〔所以張潔古的積術丸方中，用荷葉燒飯做成藥丸。

〕治療雷頭風效果頗好，〔頭面部起疙瘩腫痛，或者聽到雷聲就發作，這是取荷葉有震仰盂之象（形狀像仰著的盂），屬於同類相從的道理。〕治療各種血症也有許多功效。〔因為它能祛除惡血，保留好血。〕

龍眼 〔味甘性平，歸心、脾二條經脈。〕能補心虛增進智慧，〔因為它能補益血液、補養心臟增進智慧，所以別名叫益智。〕能使胃氣舒暢來培養脾臟，〔甘味先入脾、胃。〕消除健忘與心悸怔忡，能安定心神使人安睡。〔都是補血養心的效果。〕

大棗 〔味甘性平，歸脾、胃二條經脈。〕能補益脾胃，增強氣力，〔脾得到補養則氣力增強。〕能潤肺金、生津液、止咳。〔所以虛損之人適合食用。〕治療泄瀉，〔是補脾的功效。〕調和榮衛。

〔邪氣在榮衛的，用辛甘藥物來解散，所以與生薑一同使用可以調和榮衛，生發脾胃升騰之氣。〕

腹部脹滿的人忌用，小兒疳積病以及牙痛痰熱的人，都不宜食用，生的大棗尤其不利，紅棗的功效稍差一些。

胡桃 〔味甘澀性熱，歸肺、腎二條經脈。〕能補益腎臟鞏固精關，〔是補益命門的藥，空腹食用，最能固精。〕能養血潤燥，〔所以有烏鬚髮、潤澤肌膚的功效。〕最善治療跌打損傷，〔有通暢滋潤血脈的力量，搗碎和酒服用。〕善於治療銅毒。

〔與銅錢一同食用就會變成粉末，所以誤吞銅器，多吃胡桃就會自行消化，或者與荸薺一同食用效果更好。〕肺部有痰熱，陰虛吐血鼻出血等症，不要使用。

芡實 〔就是雞頭實，味甘性平，歸脾、腎二條經脈。〕能補腎固精，對於遺精、白濁有依賴作用，〔所以治療小便不禁、遺精、白濁、帶下都需要它。〕能補益脾臟幫助氣機，使泄瀉沒有危險。

小兒不宜多吃，因為它難以消化。適合做成粥飲用，效果很好。

松子 〔味甘性微溫。〕甘味能補益血液、潤滑大便，溫性能調和氣機，主治風虛，〔甘溫能助長陽氣並疏通經絡，所以有治療骨節中風、以及因風引起的頭暈、去除死肌、消散水氣的功效。〕長期服用有益處。

梨 〔味甘性寒，歸心、脾、肝三條經脈。生用能清熱，熟用能滋陰，不酸的最好。

〕能潤肺涼心，降火消痰，平定咳嗽、止氣喘，〔這是潤肺降火消痰的功效。〕消除心煩、治療熱狂。〔這是涼心降火的功效。〕祛除胸中熱邪導致的痞塞，〔祛除胸中的熱結，痞塞就能消除。

〕治療胃火上逆引起的嘔吐，〔降胃火，嘔吐就會平息。

〕止消渴、通利大腸，〔它的藥性流利下行，所以能通利大便。〕解酒毒，外敷治療火傷。〔也能解瘡毒、金石熱氣。切片貼敷湯火之傷，能止痛不爛。

〕治療成人暗風導致的失音不語，〔內熱生風，就是所謂的內虛暗風。

痰火壅塞上竅，所以失音，〕治療小兒風熱導致的昏蒙躁悶。〔由於風熱生痰，熱痰壅塞，所以昏迷躁悶。如果因驚熱生痰，也用它。

〕預先食用可以防止癰疽即將發生，〔凡是人體有疼痛部位，口渴脈洪大，是癰疽將要形成的徵兆，只有晝夜吃梨，可以使病情由重轉輕。

富貴之家，飲食厚味、濃酒，縱慾沒有節制，必然多患痰火、中風、癰疽等病，常吃梨可以避免。〕頻繁服用可以救治將要形成的噎膈。

〔血液衰少，逐漸形成噎膈的，用人乳、蔗漿、蘆根汁、竹瀝、童便一起飲用。

〕李時珍說：古人論痰，多主風寒，用藥都是桂枝、附子，所以沒有記載梨的功效。

現在的人患痰病，火邪佔了六七成，梨能夠潤肺、涼心、降火、消痰、解毒、治療風熱，確實是當今的重要藥品，不可缺少。脾虛泄瀉的人不要用。

甘蔗 〔味甘性寒，歸肺、脾、胃三條經脈。入藥時搗爛絞汁使用。

〕能止乾嘔，治療嘔吐、噎膈，〔因為它有調和中焦、幫助脾胃、降逆氣、瀉火熱的功效。〕能消除熱痰，止咳止渴，〔也是降氣除熱、生津潤燥的功效。

〕消除煩熱，寬舒胸膈，〔胸膈的煩熱消除後，自然寬舒，這是甘寒瀉火的力量。〕解酒毒，通利大腸。〔所以潤滑大便，排出燥結有神效。〕胃寒嘔吐、腹部脹滿、滑泄的人忌用。

白砂糖 〔味甘性寒，歸脾經。〕調和中焦、幫助脾胃，〔脾主管中州，甘味先入脾。

〕潤肺、緩和肝氣，〔蔗漿煎熬曬乾，凝結如石頭，所以叫石蜜。能滋潤心、肺的燥熱。肝苦於急，趕快用甘味來緩解它，所以能緩肝火。〕生津止渴，止咳消痰。〔這是甘寒除熱的功效。〕吃多了也會傷害脾胃，因為它味道太甜了。

紅糖的功效相似，在調和血液方面偏長，煎煉時間久了，變成紫黑色；就不免有濕熱之氣。多吃損傷牙齒、滋生蟲牙。

荸薺 〔味甘性寒，搗爛取汁使用。〕善於化解誤吞的銅器，〔與胡桃一同食用一、二斤，就消化如神。〕能消除腹部脹滿，〔因為清除熱邪、幫助消化的緣故。〕消除宿食，〔因為它有消堅削積的能力。〕治療黃疸、止便血，〔也治療血痢、血崩。〕辟除蠱毒。〔都是清除熱邪的功效。〕孕婦忌食。

西瓜 〔味甘性寒〕能解暑清熱，消除煩躁、止渴，〔所以有天生白虎湯的稱號。〕治療喉痹，含漱治療口瘡。〔這是降火的力量。〕多吃傷害脾胃、助長濕氣、引起腹瀉。

甜瓜仁 〔就是香瓜的種子，味甘性寒，壓去油後使用。〕能破除腹內的壅滯，治療腸胃的癰腫。〔能攻破潰爛的膿血，是腸胃內癰的重要藥物。而瓜仁與冬瓜仁功效相同。〕甜瓜蒂 〔味道極苦〕性寒，能湧吐。