原文
嶺表之俗食檳榔,甚者日至十數枚。蓋瘴瘧之作,率因飲食過度,氣滯痰結,而檳榔最能下氣消食去痰,故人狃於近利而暗於遠患。
嶺南地區的習俗是吃檳榔,厲害的一天吃到十幾枚。大概瘴瘧的發生,通常是因為飲食過度,氣滯痰結,而檳榔最能下氣消食去痰,所以人們貪圖眼前的利益而忽略了長遠的禍患。
原文
此頗類北人之食酪酥,故膚理縝密,一旦病疫,當汗則塞,塞而不得出。嶺南地熱食檳榔,故臟氣疏泄。然一旦病瘴,當攻發,則虛羸而本不能堪。所以土人多瘠而色黃,豈全是氣候所致?蓋亦檳榔為患,殆弗思耳。
這很像北方人吃乳酪酥油,所以皮膚紋理緻密,一旦生病疫,應當出汗卻閉塞,閉塞而汗不得出。嶺南地區地熱,吃檳榔,所以臟氣疏泄。然而一旦患瘴病,應當攻發,卻虛弱而根本不能承受。所以當地人大多瘦弱而面色發黃,難道全是氣候所致?大概也是檳榔為害,恐怕是不曾思考罷了。
原文
《本草》載:三人晨行觸霧,飲酒者獨不病,故北人度嶺率相勉以飲酒,且遷客羈士往往醺酣以自適,而嶺外酒價尤廉,敗伕役卒俱得肆飲,咸謂可以闢瘴,殊不知少則益而多則滋瘴之源也。何以言之?
《本草》記載:三個人早晨出行遇到霧,飲酒的人唯獨不生病,所以北方人過嶺南時都互相勉勵飲酒,而且貶謫流寓的士人往往喝得酣醉自得其樂,而嶺外酒價特別便宜,低賤的役夫士卒都能縱情飲酒,大家都認為可以避瘴,卻不知道少量則有益,過量則滋生瘴病的根源。為什麼這麼說呢?
原文
南土暑濕,嗜酒則多中暑毒,兼瘴瘧之作,率因上膈痰飲,而酒尤能聚痰,嶺外諺云:莫飲卯時酒,莫食申時飯,誠攝生之要也。可見酒一物能闢瘴以生人,能滋瘴以害人。然則生也,害也,非酒也,顧在人也。
南方土地暑濕,嗜酒則多中暑毒,加上瘴瘧的發生,通常因上膈痰飲,而酒尤其能聚集痰,嶺外諺語說:不要喝卯時的酒,不要吃申時的飯,這確實是養生的要訣。可見酒這一物能避瘴而使人活,也能滋瘴而害人。然而,活也好,害也好,不在於酒,而在於人啊。
原文
廣南海以暑毒為患音,蓋一歲之間,暑熱過半使人難闢而易犯,起居飲食少失節度,則為暑毒所中,道途之間,多有冒暑,故土人暑相戒勿出。
廣南地區以暑毒為患,大概一年之中,暑熱超過一半,使人難以躲避而容易觸犯,起居飲食稍微失去節度,就被暑毒所中,道路之間,多有冒暑的人,所以當地人暑天相互告誡不要出門。
而且偏遠荒涼的地方,道路崎嶇,傳世的飲食都不如意。
原文
自化初至,皆云不習水土而病,既還,則又謂之回頭瘴。
從化初到這裡,都說是不服水土而生病,等到返回,則又叫做回頭瘴。
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