木部（1）

茶樹，《本草》記載有茗、苦茶。《圖經》說：生長在山南漢中的心谷，福建、浙江、四川、荊州、湖南湖北、淮南的山中都有。只有建州北苑幾處所產的，性味唯獨與其他地方不同。如今密縣梁家沖的山谷間也有。

這種樹的大小都類似梔子，初春時長出嫩芽，形狀像雀舌、麥粒，又有新芽一長出來就長成一寸長的細絲，稍微粗如針，逐漸長成環腳柔軟的枝條之類。

茶樹老時葉子像水茶的舊葉而較長，又像初生的青岡橡葉但較小且有光澤。又說冬天生的葉子可以煮成羹湯飲用。世人稱早採的為茶，晚採的為茗。又名荈，四川人稱之為苦茶，現在通稱為茶。因為茶與荼讀音相近，所以這樣稱呼。

又有研磨製作成餅，稱為臘茶的，味道都苦中帶甘，藥性微寒無毒。加入茱萸、蔥、生薑等則效果更好。

又另有一種蒙山頂上清峰的茶，據說春分前後聚集很多人力，等待雷聲初次響起時一起動手採摘，如果能得到四兩服用，就能成為地仙。

【救飢】採摘嫩葉或冬天生的葉子，可以煮成羹湯食用。或者蒸過、焙過當作茶飲用也可以。【治病】詳細內容見於《本草》。

夜合樹，《本草》中名為合歡，又名合昏。生長在益州以及雍州、洛陽的山谷中，如今鈞州、鄭州的山野中也有。

樹木像梧桐，枝條非常柔弱，葉子像皂莢的葉子，又像槐葉但極其細密，互相交結，每當風吹來就仿佛互相解開，不互相牽連。它的葉子到了傍晚就合攏，所以叫合昏。花紅白色，花瓣上像絲茸一樣散垂。果實結成極薄細的莢果。味道甘甜，藥性平和無毒。

【救飢】採摘嫩葉，用開水燙熟，用水浸泡淘洗乾淨，用油鹽調拌食用；曬乾後炸食尤其好。【治病】詳細內容見於《本草》。

木槿樹，《本草》說：木槿像小葵花，淡紅色，五片花瓣合成一朵花，早晨開放傍晚收斂。花和枝兩用。湖南湖北一帶人家多種植作為籬笆屏障。

也有重瓣的品種，人家園圃中多栽種，藥性平和無毒，葉子味道甜。

【救飢】採摘嫩葉，用開水燙熟，冷水淘洗乾淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。

椿樹，《本草》記載有椿木、樗木，舊時沒有記載所產的州縣，如今到處都有。

兩種樹的形體主幹大致相似，椿木質地堅實且葉子有香氣可以食用，樗是山椿，江東人稱之為虎目，葉子脫落處有痕跡，像樗蒲子，又像眼睛，所以得此名。夏天長出莢果，樗樹中有花的不結莢，有莢的不開花。莢果通常長在臭樗上，沒有見過椿樹上有莢果的。

然而世俗不分辨椿樹與樗樹的差異，所以俗稱它為椿莢，其實是樗莢罷了。

不開花不結果，樹幹高大端直的是椿；開花結果，樹木矮小主幹多彎曲的是樗。椿樹味道苦，有毒；樗樹味道苦，有小毒，藥性溫。另一說法認為藥性熱，無毒。

【救飢】採摘嫩葉，用開水燙熟，用水浸泡淘洗乾淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。

白楊樹，《本草》記載白楊樹皮，舊時沒有記載所產的州縣，如今到處都有。

這種樹很高，名為白楊樹，葉子圓形像梨葉，肥大而尖，葉背很白，葉緣呈鋸齒狀，葉柄小，沒有風也會自己搖動。味道苦，藥性平和無毒。

【救飢】採摘嫩葉，用開水燙熟至黃色，換水淘洗去除苦味並洗淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。

青楊樹，到處都有，如今密縣山野間也很多。這種樹高大，葉子像白楊樹葉但較狹小，顏色青綠，樹皮也頗青，所以叫青楊。它的葉子味道微苦，無毒。

【救飢】採摘葉子，用開水燙熟，用水浸泡，製成黃色，換水淘洗乾淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。

黃楝樹，生長在鄭州南部的山野中。葉子像初生的椿樹葉但極小，又像楝樹葉，顏色微帶黃色，開花紫紅色，結的果實像豌豆大小，生時青色，成熟後也是紫紅色。葉子味道微苦。

【救飢】採摘嫩芽葉，用開水燙熟，換水浸泡去除苦味，用油鹽調拌食用。將芽蒸過曬乾，也可以當作茶葉煮來飲用。【治病】詳細內容見於《本草》。

凍青樹，生長在密縣山谷間，樹高一丈多，枝葉像枸骨子樹但非常茂盛。

寒冬也不凋落，又像樝子樹葉但較小，也像穁芽葉稍微窄一些，頂端較圓而不尖，開白花，結的果實像豆粒大小，青黑色。葉子味道微苦。

【救飢】採摘芽葉，用開水燙熟，用水浸泡去除苦味淘洗乾淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。

兜櫨樹，生長在密縣梁家沖的山谷中，樹非常高大。它的木質枯朽得非常透徹，可以用來當作香料焚燒。

俗名壞香，葉子像回回醋樹葉但較薄窄，又像花楸樹葉但較少分叉，葉子都是對生。味道微苦。

【救飢】採摘嫩芽葉，用開水燙熟，用水浸泡去除苦味，淘洗乾淨，用油鹽調拌食用。【治病】詳細內容見於《本草》。