救荒本草

草部（6）

救荒本草26 句

原文

【救飢】採葉炸熟，水浸去苦味。以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集葉子，用沸水燙熟，用水浸泡去除苦味。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

金盞兒花人家園圃中多種，苗高六七寸，葉似初生萵苣葉，比萵苣葉狹窄而厚，抪莖生葉，莖端開金黃色盞子樣花。其葉味微酸。

白話

金盞兒花，人們在庭院菜園中多種植，苗高六七寸，葉子像初生的萵苣葉，比萵苣葉狹窄且厚，葉子包裹莖幹生長，莖頂端開出金黃色像盞子樣的花。它的葉子味道微酸。

原文

【救飢】採苗葉炸熟，水浸去酸味淘淨。油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集苗和葉，用沸水燙熟，用水浸泡去除酸味，淘洗乾淨。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

六月菊生祥符西田野中。苗高一二尺，莖似鐵桿（音杆）蒿莖，葉似雞腸葉，但長而澀，又似馬蘭頭葉而硬短。梢葉間開淡紫花。葉味微酸澀。

白話

六月菊，生長在祥符西邊的田野中。苗高一到二尺，莖像鐵桿蒿的莖，葉子像雞腸葉，但較長且粗糙，又像馬蘭頭葉但較硬且短。枝梢葉間開淡紫色花。葉子味道微酸澀。

原文

【救飢】採葉炸熟，水浸去邪味。以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集葉子，用沸水燙熟，用水浸泡去除異味。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

柳葉菜生鄭州賈峪（音欲）山山野中，苗高二尺余。

白話

柳葉菜，生長在鄭州賈峪山的山野中，苗高二尺多。

原文

莖淡紅色，葉似柳葉而厚短，有澀毛，梢間開四瓣深紅花，結細長角兒，其葉味微甜。

白話

莖淡紅色，葉子像柳葉但較厚且短，有粗糙的毛，枝梢間開四瓣深紅色的花，結細長的角狀果實，它的葉子味道微甜。

原文

【救飢】採苗葉炸熟。以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集苗和葉，用沸水燙熟。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

婆婆指甲菜生田野中，作比根科生，莖細弱，葉象女人指甲，又似初生棗葉微薄細，莖梢間結小花瓣。苗葉味甘無毒。

白話

婆婆指甲菜，生長在田野中，成叢貼地生長，莖細弱，葉子像女人的指甲，又像初生的棗葉稍薄且細，莖梢間結小花瓣。苗和葉味道甘甜，無毒。

原文

【救飢】採嫩苗葉炸熟，油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集嫩苗和葉，用沸水燙熟，用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

鐵桿蒿生田野中，苗莖高二三尺，葉似獨掃葉微肥短，又似萹蓄葉而短小，分生莖叉。梢間開淡紫花黃心，其葉味苦。

白話

鐵桿蒿，生長在田野中，苗和莖高二到三尺，葉子像獨掃葉稍肥且短，又像萹蓄葉但更短小，分枝生長莖叉。枝梢間開淡紫色花、黃色花心，它的葉子味道苦。

原文

【救飢】採葉炸熟，水淘去苦味。以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集葉子，用沸水燙熟，用水淘洗去除苦味。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

山甜菜生密縣韶華山山谷中，苗高二三尺，莖青白色，葉似初生綿花葉而窄，花叉頗淺，其莖葉間開五瓣淡紫花，結子如枸杞子。生則青，熟則紅色。其葉味苦。

白話

山甜菜，生長在密縣韶華山的山谷中，苗高二到三尺，莖青白色，葉子像初生的棉花葉但較窄，葉緣缺刻較淺，它的莖和葉間開五瓣淡紫色花，結的果實像枸杞子。生的時候是青色，成熟時是紅色。它的葉子味道苦。

原文

【救飢】採葉炸熟，換水浸淘去苦味。以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集葉子，用沸水燙熟，換水浸泡淘洗去除苦味。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

剪刀股（音古）生田野中，處處有之，就地作小科苗。

白話

剪刀股（音古），生長在田野中，到處都有，貼地長成小叢苗。

原文

葉似嫩苦苣葉而細小，色頗似蘭亦有白汁，莖叉梢間開淡黃花。葉味苦。

白話

葉子像嫩苦苣葉但較細小，顏色很像蘭草也有白色汁液，莖叉梢間開淡黃色的花。葉子味道苦。

原文

【救飢】採嫩苗葉炸熟，水浸淘去苦味。油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集嫩苗和葉，用沸水燙熟，用水浸泡淘洗去除苦味。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

鵝兒腸生許州水澤邊，就地妥莖而生。對節生葉，葉似𧰎豆葉而薄，又以佛指甲葉微𧣪，葉間分生枝叉，開白花，結子似葶藶子。其葉味甜。

白話

鵝兒腸，生長在許州水澤邊，貼地匍匐莖生長。對節生葉，葉子像𧰎豆葉但較薄，又像佛指甲葉略尖，葉間分枝長枝叉，開白花，結的種子像葶藶子。它的葉子味道甜。

原文

【救飢】採苗葉炸熟，以油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集苗和葉，用沸水燙熟，用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

毛連菜一名常十八，生田野中。苗初榻地生，後攛莖叉，高二尺許。

白話

毛連菜，又名常十八，生長在田野中。苗起初貼地生長，後來向上長出莖叉，高約二尺。

原文

葉似刺薊葉而長大梢尖，其葉邊褗（音堰）曲皺，上有澀毛，梢間開銀褐花。味微苦澀。

白話

葉子像刺薊葉但較長大且梢尖，它的葉邊彎曲皺縮，上面有粗糙的毛，枝梢間開銀褐色花。味道微苦澀。

原文

【救飢】採葉炸熟，水浸淘淨。油鹽調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集葉子，用沸水燙熟，用水浸泡淘洗乾淨。用油和鹽調和食用。治病：詳見本草。

原文

小桃紅一名鳳仙花，一名夾竹桃，又名海蒳（音納），俗名染指甲草。人家園圃中多種，今處處有之。

白話

小桃紅，又名鳳仙花，又名夾竹桃，又名海蒳（音納），俗名染指甲草。人們在庭院菜園中多種植，如今到處都有。

原文

苗高一尺許，葉面窄，邊有細鋸齒，開紅花，結實形類桃樣極小，有子似蘿蔔子。取之易迸（北諍切）散，俗名急性子。葉味苦微澀，無毒。

白話

苗高約一尺，葉面窄，邊緣有細鋸齒，開紅花，結的果實形狀像桃子但極小，有種子像蘿蔔子。摘取它容易迸散，俗名急性子。葉子味道苦微澀，無毒。

原文

【救飢】採苗葉炸熟，水浸一宿做菜。油鹽醋調食。【治病】具見本草。

白話

救饥：採集苗和葉，用沸水燙熟，用水浸泡一夜做成菜。用油、鹽、醋調和食用。治病：詳見本草。

原文

八角菜生輝縣太行山山野中，苗高一尺許，苗莖甚細，其葉狀類牡丹葉大，味甜。

白話

八角菜，生長在輝縣太行山的山野中，苗高約一尺，苗和莖很細，它的葉子形狀像牡丹葉般大，味道甜。

注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。