老老余編（下）（9）

菊花酒：明目，壯筋骨，補髓，延年益壽，抗衰老。

家菊（五升）、生地黃（五升）、枸杞根（五升）。

將上述藥材搗碎，用水一石煮出汁液五斗，蒸糯米五斗，將細曲碎拌勻放入甕內密封，等待發酵成熟後澄清。每次溫服數杯，依個人酒量增減。

東坡說：菊花是黃色之中正之色，香味平和純正，花、葉、根、實都經常生長。又說：仙婆高潔，適宜溝通仙靈。

枸杞子酒：明目駐顏，輕身不老，堅筋骨，耐寒暑，治療虛弱消瘦、面色萎黃、食慾不振。服用不到兩劑必定會變得豐滿充實。

枸杞子（五升，乾的搗碎）、生地黃（切碎，三升）、火麻子（五升，搗碎）。

先將火麻子煮熟，攤開散去熱氣，加入生地黃、枸杞子混合均勻，裝入生絹袋中，用好酒五斗浸泡，密封。春夏浸泡七日，秋冬浸泡十四日。取出服用，量隨意，以微微薰醉為佳。

醉鄉寶屑經進八仙散：健脾開胃，使人飲酒不醉。

宣和初年，華山貢士張老人，號稱鐵甕居士，進山採藥，遇到一位道士在石岩上坐著一起飲酒，大約有八個人，每人手中各拿出一樣東西，也讓張翁坐下，給他一些酒喝，喝了幾杯，分別賜予他手中的東西。

張翁仔細一看，原來是八味藥，並且請教藥方名稱，叫做：八仙銼散。

乾葛（嫩白有粉的）、白蔻仁、砂仁、丁香（各半兩）、甘草（有粉的用）、百藥煎（各一分）、木瓜（加倍）、燒鹽（一兩）。

將上述藥材銼成細末，不能飲酒的人，只需取一錢細嚼，用溫酒送下，就能飲酒。醉鄉寶屑方沒有比這更妙的了。

丁香餅子：解酒進食，溫胃去痰，寬中和氣，還能消除積滯不化、心腹堅硬脹滿、痰逆嘔吐、噯氣吞酸、脅肋刺痛、胸膈痞悶、反胃噁心等症狀。

半夏（製過，二兩）、丁香（半兩）、白茯苓、白朮、川薑（泡過）、甘草（炙）、橘紅（去白，薑汁浸）、白扁豆（製過。各一兩）。

將上述藥材研為末，用薑汁煮麵糊做成餅，如棋子大小，每次服用一餅，嚼細用薑湯送下。糯米糕：治療老人小便頻數。

取純糯米糕一掌大小，臨睡前烤至柔軟，趁熱吃，用溫酒送下，不能飲酒就用溫水送下。坐或行走一段時間，等到胸膈感覺舒暢再睡。

因為糯稻能收縮水液，凡是夜間飲酒的人，當晚就不會小便，這是糯米的作用。

青娥丸：治療老人腎氣虛弱，腰痛、俯仰不便，固精、大補陽事。老人服用此藥容顏返老還童，少年服用行走如飛。

破故紙（半兩，用水洗淨淘過，用少許香油炒）、杜仲（五兩，用麩炒至黃色）、胡桃仁（五十個，用糯米粥拌勻，在臼內搗五六百下，就用這個粥做為丸劑）。

製成如梧桐子大小的丸，每次服用三十丸，空腹用鹽湯或酒送下。

這個藥方是趙進道從廣州太守那裡得到的，長期服用有神奇效果。

於是作一首絕句來描述功效：十年辛苦走邊隅，造化功夫信不虛。奪得風光歸堂內，青娥不笑白髭鬚。

服椒法：陳曄作括括歌說：青城山老人，服椒得妙訣。年過九十餘，面貌不像百歲之人。再三拜訪請教，他欣然為我解說。蜀椒二斤淨，解鹽六兩潔。撒鹽慢火煮，煮透滾菊末。初服十五丸，早晚不可停。每月漸漸增，累積至二百。鹽酒或鹽湯，任君意所飲。服到半年間，胸膈微覺塞。每日退十丸，回到十五粒。等到無礙時，數服如前日。當令氣薰蒸，否則前功失。飲食蔬果等，並無所忌節。一年效即見，容顏頓悅澤。目明而耳聰，鬚烏而發黑。補腎輕腰身，固氣益精血。椒溫鹽亦溫，菊性去煩熱。四十歲方可服，服之幸勿忽。直至數十年，功與造化齊。抗老更延年，不知幾歲月。嗜欲若能忘，其效尤卓絕。我欲世人安，作歌故敏切。

蜀椒（揀去梗子及閉口者，淨稱三斤，用淨鹽六兩撒在椒上，用滾燙開水浸泡椒面五寸許過一夜，用銀石器慢火煮，只留椒汁半盞，打掃乾淨地面，鋪上淨紙，將椒倒在紙上，蓋上新盆，用黃土封住，過一夜取出放入盆內，將干菊花末六兩拌勻，再灑上剩餘的椒汁，然後攤在篩子內曬乾。菊花須花小色黃、葉厚莖紫、氣香味甘，名叫甘菊，可作羹湯者為真，陰乾為末。服椒法：初服一月早晚各十五粒，次月二十粒，三月增十粒，至二百粒止。服半年後，若覺胸膈間橫塞，如有物阻礙，即每月退十粒，退至十五粒止。等到沒有阻礙，所服仍如前。須始終服用，使椒氣早晚薰蒸。如一日不服，則前功盡棄矣。四十歲方可服，若四十歲服，到老只如四十歲容顏，此其驗也。）

牢牙烏須方：紹定壬辰年，江淮趙大使收復盱眙，當時納合行省桐公名買，往來金陵。

我在趙監單廳一同會見納合，他年逾七十，鬢髮鬍鬚都黑，問其原因，他說：我國有行臺，出任藩鎮長官時，鬍鬚全白，數年後回朝，鬍鬚頭髮都變黑了。人們覺得奇怪。

他自己說遇到一個藥方，能使牙齒堅固、鬍鬚烏黑，日久見效，於是傳授此方，卻不說用量。後來乙巳年遇到張經歷朝請，才得到用量如下：

旱蓮草（五兩，此草有兩種，紫花用於爐火中。這種是白花，結的果實像蓮蓬，所以叫旱蓮。《本草》中名為鯉腸草，孫真人方名金陵草，而江浙人稱之為蓮子草）、芝麻芉（六兩，是打過油的麻枯餅）、訶子（四十個，連核銼碎）、不蛀皂角（二定，大的）、晚蠶砂（四兩）、青鹽（六兩，青鹽若缺兩錢可用食鹽代替）、川升麻（六兩）。

將上述藥材研為末，用醋調成薄糊做成丸，如彈子大，捏成餅子，或烘或曬，以乾為度。

先用小口瓷罐，用紙筋泥密封後曬乾，放入藥餅，在瓶內用糖灰火燒至冒煙。

當煙變淡時藥性尚存，趕快退火，用黃泥塞住罐口，等冷卻，第二天取出藥，隨時取數丸，研為末。早晚用來擦牙，過一會兒用溫水漱口。長期使用，功效極大。八味丸：劉戴花方。老人常服可強健身體、延年益壽。

川巴戟（兩半，酒浸去心，用荔枝肉一兩同炒至紅色，去掉荔枝肉不用）、高良薑（一兩，銼碎，用麥門冬一兩半去心同炒至紅色為度，去掉麥冬不用）、川楝子（二兩，去核，用降真香一兩，銼碎同炒，油出為度，去掉降真香不用）、吳茱萸（兩半，泡過，用青鹽一兩同炒過，去掉鹽）、胡蘆巴（一兩，用水浸過，用全蠍二十個炒，去掉全蠍不用）、山藥（兩半，同熟地黃炒至焦黃色，去掉地黃不用）、茯苓（一兩，用川椒一兩同炒至紅色，去掉椒不用）、香附米（一兩，酒洗淨，同丹皮一兩炒至紅色，去掉丹皮）。

將上述藥材一同研為細末，用鹽湯煮麵糊製成丸，如梧桐子大。

每次服用四五十丸，空腹飯前用鹽湯送下，溫酒也可以。

此方溫和平補肝腎，清上焦實下焦，分理清濁二氣，溫暖丹田，接續華池真水，使三車不敗，五漏不生。

熱不留在上焦，冷不侵犯脾胃，使人耳目聰明。

治療多年冷病，消除多年頑疾，兼治遺精白濁，婦女赤白帶下。其效如神。

勝駿丸：治療老人元氣不足，真氣虛弱，各種虛寒濕氣侵襲，手足攣縮，屈伸不利，筋脈不舒，行走不便。常服可益精氣，壯筋骨，潤肌膚，驅散一切風邪。