菜蔬（2）

蓳菜不宜久吃，會使人身體沉重、多生浮腫，只能吃一兩頓。

芸臺菜有腰腿毛病的人多吃會加劇，會損傷陽氣。會引發口瘡、牙痛和寄生蟲，有狐臭的人要忌食。鹿角菜久吃會引發舊疾，損傷經絡，使臉色減少光澤。

菠菜北方人吃了，和肉麵一起吃就會平和。南方人吃了魚米，再吃菠菜就會使大小腸寒冷。久吃會腳冷腰痛。

蓴菜多吃性質滑利會引發痔瘡，會引來疫氣，這是因為上面有水銀的緣故。七月臘蟲附著在上面，會使人霍亂，不要吃。

芹菜生長在高處田地的適合人吃。生長在黑滑地方的水芹和赤色的，會害人而且性寒，和醋一起吃會損傷牙齒。

春秋兩季龍帶著精氣進入芹菜中，偶然吃到，手會發青、肚子脹滿，疼痛得無法忍受。服用三到二斤沙糖，吐出蜥蜴就會痊愈。苦蕒每天吃可以補益心臟，養蠶的婦女要忌食。

萵苣久吃會使人眼睛昏花。白萵苣帶冷氣，人吃了腹部寒冷，產後不可吃，會造成寒氣積聚。和飴糖一起吃會生蟲。苦苣不可和蜂蜜一起吃。莙薘多吃會引發氣機不暢和冷氣，人吃了必定腹瀉。苜蓿能通利大小腸，和蜜一起吃會腹瀉，多吃會使人消瘦。蕨菜久吃會腳弱無力。

黃瓜本名胡瓜，對人沒有益處。患有腳氣虛腫的人，毒水不能消除。

越瓜顏色發白，會引發氣機不暢、發瘡、腳弱，對小兒沒有益處。時疫病後不要吃，和乳酪魚鮓以及空腹吃，會心痛。青瓜會使人健忘。

冬瓜多吃會造成陰濕生瘡、引發黃疸，九月不要吃被霜打過的瓜，入冬會發血寒熱及惡病。剛開始吃會嘔吐、心下停水，或者造成翻胃。有寒症的人吃了會消瘦。瓜會損害人的眼睛，尤其不適宜老人。中了瓜毒，到秋天會變成瘧疾和痢疾。所有瓜中苦的有毒。兩蒂兩鼻的瓜會害人。

瓠子性冷，人吃了病會很重，很耗費食物。患有腳氣虛腫的人吃了，毒永遠無法消除。葫蘆多吃會使人嘔吐。

芋頭又叫土芝，有紫色和白色兩種，冬天吃不會發病，其他月份人不可吃。

薯蕷也有紫色和白色的，比芋頭好。有小的叫做山藥的更好。

蒟蒻性冷，人要少吃。曾有患有肺癆的人，自認為沒有生路，對這個東西不加禁忌。鄰居家去除蒟蒻，追求食物的美味，於是多吃，竟然痊愈了。有幾個患有腮癰的人，我教他們多吃這種麵食而痊愈。竹筍多吃會引發氣機不暢、發冷瘕。茭筍性質滑利，不宜多吃。

生薑九月九日不要吃，會損傷神氣折損壽命。乾薑孕婦多吃，會導致內部消耗。椿芽多吃會使人神志昏沉。榆仁多吃會使人發熱心痛。

菌類地生的叫菌，木生的叫糯，而木耳叫蕈。新鮮的蕈有毛的、下面沒有紋路的、角上有光澤的、煮不熟的、即將腐爛卻沒有蟲的、煮乾後照人沒有影子的，春夏兩季有惡蟲毒蛇經過的，都能殺人。誤吃毒菌，往往會笑个不停而死。只有挖個坑，把水倒進去攪拌，取澄清的水喝下才能解毒。菌類中，楮、槐、榆、柳、桑這五種木頭上長的木耳可以吃。

冬季春季沒有毒，常見的菌類也不宜多吃，像前面所說的那些特點的都能殺人。

另外紅色向上生長而不覆蓋地面的，以及生長在野地田中的都有毒，又會引發冷氣風痔，使人嗜睡無力。

甘露子不宜生吃，不可多吃，會生寸白蟲。和魚一起吃會生翻胃病。茱萸六七月吃會損傷神氣。茵蒿多吃會使人感到氣滿。蒔蘿根曾經有人吃了而死。