原文
味甘平。入手太陰足少陰經。功專補中益氣。一名刁鴨。又名油鴨。似鴨而小。蒼白紋多脂。冬月取之。五味炙食甚美。膏滴耳中治耳聾。
白話
味道甘甜且性平。歸入手太陰肺經和足少陰腎經。功效專門補益中氣。別名刁鴨，又名油鴨。外表像鴨子但較小，身上有蒼白色花紋且多脂肪。冬季捕捉，用五味調料烤來吃味道很好。將牠的脂肪滴入耳中可以治療耳聾。
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