原文
辛溫氣臭。脾胃功多。能破積以散寒。可辟邪而殺鬼。陰疽痃癖。火灸有功。搗貼外敷。隨宜施用。雖有解暑治蠱之功。不無耗陰損目之害。
味道辛辣、性溫,氣味濃烈。對脾胃有許多功效。能夠破除積滯、散除寒氣,可以避開邪氣、殺滅鬼魅。對於陰疽、痃癖等病症,用火灸有療效。搗爛後貼敷外用,可依情況使用。雖然有解暑、治療蠱毒的功效,但也不免有耗傷陰液、損害眼睛的害處。
原文
(大蒜辛熱臭烈之性。盛於蘆韭。故為五葷之首。有小毒。雖極臭而又能闢臭。故凡一切腥臭之物。用此同煮。均可解之。入脾胃。辟惡氣。散寒邪。化肉積。除癥瘕。但剛猛之性。耗散為多。道家稱其服之能損神伐性。不如外治之功為善也。少食卻能開胃進食。)
(大蒜辛辣、溫熱、氣味臭烈,比韭菜還強烈,因此是五葷之首。有小毒。雖然極臭,卻又能去除臭味,所以所有腥臭的食物,用它一起煮,都能解除。能進入脾胃,避開穢惡之氣,散除寒邪,化解肉食積滯,消除癥瘕。但它的性格剛猛,耗氣散氣的作用較多。道家認為服用它會損傷精神、傷害本性,不如外用效果好。少量食用卻能開胃增進食慾。)
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