原文
甘涼養胃氣。潤澤益心神。（淮小麥麥為心谷。故能入心。南麥性溫。北麥性涼。以淮產者為佳。故無壅滯生熱之慮。卻有涼心潤燥之功。是以金匱甘麥大棗湯。治婦人臟燥一證。可想見矣。）
白話
甘涼能養胃氣，潤澤能益心神。（淮小麥，麥為心谷，所以能入心。南方的麥性溫，北方的麥性涼，以淮地出產的為佳。所以沒有壅滯生熱的顧慮，卻有涼心潤燥的功效。因此《金匱》中的甘麥大棗湯，治療婦人臟燥這一證候，可以想見了。）
穀類
淮小麥
穀類1 句
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