原文
其味甘鹹。能溫胃助脾。消磨穀食。其功克化。去面停乳積。濁阻瘀留。
白話
它的味道甘甜帶鹹。能夠溫暖胃部、幫助脾臟，消化磨碎穀物食物。它的功效在於能夠化解，去除麵食停滯和乳汁積滯，以及濁氣阻滯和瘀血留滯。
穀類
麥芽
穀類2 句
原文
（麥芽味甘鹹。性溫。入脾胃。能消能磨。化一切米麵諸穀食積。凡瘀留濁垢等物。皆可化之。觀造飴糖家用之。即可想見矣。若無積者用之。恐削人元氣耳。孕婦忌之。）
白話
（麥芽味道甘甜帶鹹，屬性溫和，歸入脾胃經。能夠消化、能夠磨碎，化解一切米麵等各種穀物的食積。凡是瘀血留滯、濁垢等物質，都可以化解。觀看製造飴糖的人使用它，就可以想見了。如果沒有積滯的人使用它，恐怕會削減人的元氣罷了。孕婦忌用。）
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