原文
甘平解毒宣風濕。筋脈舒攣逐水邪。（豆卷即黑豆浸水中生芽者也。其性味功用。與黑豆大同。然其浸水生芽。則有生髮之氣。故亦能解表。黑豆本入腎。腎者主水。再以水浸生芽。宜乎治上下表里水濕之邪。無遺蘊矣。至於宣風解毒。乃豆之本性。能舒筋者。亦因水濕所困耳。）
白話
味甘、性平，能解毒、疏散風濕。能使筋脈舒展、消除攣急，並驅逐水邪。（豆卷就是黑豆浸泡在水中所發的芽。它的性味和功用，與黑豆大致相同。然而因為黑豆經過浸水生芽，便帶有生發之氣，因此也能夠解表。黑豆本來就歸入腎經，而腎主管水液，現在又用水浸泡發芽，自然適合治療人體上下、表裡的水濕邪氣，沒有遺漏。至於疏散風邪、解除毒邪，則是豆類原有的特性；之所以能舒緩筋脈，也是因為受到水濕困阻的緣故。）