原文
甘平入脾。潤白歸肺。養陰益氣。功純專養乎中州。止瀉固精。性澀又宜於腎部。清肺脾之餘熱。論出前賢。治風氣與虛勞。方由金匱。
白話
味道甘甜、性質平和，歸入脾經。色澤潤白，歸於肺經。能滋養陰液、補益元氣。功效純粹專注於滋養中焦脾胃。能夠止瀉、固斂精氣。性質澀收，又適宜於腎臟部位。清理肺脾的殘餘熱邪。相關理論出自前代的賢人。治療風氣以及虛勞的病症，方劑源自《金匱要略》。
穀類
山藥
穀類2 句
原文
（山藥一名薯蕷。雖處處皆有。亦以懷產者為勝。色白。味甘。性平。略帶苦澀。入脾肺兩經。能養胃健脾。益肺陰。固腎脫。凡脾虛泄瀉。肺虛咳嗽。腎虛遺滑等證。皆可用之。不寒不燥。為補虛羸之藥品。但性偏膩澀。如脾虛濕勝之人。則不可用。山藥之能入腎者。因其味澀。澀可固脫。止泄瀉遺滑等證。故類及於腎耳。畢竟非腎之正藥也。）
白話
（山藥又名薯蕷。雖然到處都有，但仍以懷慶府所產的品質為佳。顏色白，味道甘甜，性質平和，稍微帶有苦澀。歸入脾、肺兩條經脈。能夠養護胃氣、健脾臟，增益肺陰，固攝腎氣防止脫失。凡是脾虛引起的泄瀉、肺虛引起的咳嗽、腎虛引起的遺精滑泄等證候，都可以使用它。不寒涼也不燥熱，是補益虛弱消瘦的藥品。但它的性質偏於黏膩澀滯，如果是脾虛且濕氣偏重的人，則不可使用。山藥之所以能夠進入腎經，是因為它的味道澀，澀味可以固脫，止泄瀉、遺精滑泄等證候，因此類似歸屬於腎經罷了。畢竟它不是腎經的正藥。）
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